總統：台灣農產潛力大 要進軍世界市場

蔡總統下午由行政院農委會主委林聰賢、高雄市副市長史哲、蔡復進、民進黨提名的高市長參選人陳其邁及多名立委等人陪同，造訪通過產銷履歷驗證的美濃野蓮場，在農場主人鍾德瑩導覽解說下，訪視採收水蓮、清洗、包裝等過程。

蔡總統等人並將草魚、烏鰡、鯉魚等工作魚投放野蓮池中，體會魚兒與水蓮共生生態，也到水蓮清洗區跟著工作人員洗水蓮，並將洗好的水蓮包裝成袋，貼上產銷履歷標籤。

蔡總統表示，台灣農業面臨全球化競爭，外銷並不是將過剩的農產品銷售國外，而是需要從生產源頭管控，透過計畫生產、產品分級、加工及冷鏈運輸等技術提升，長期布局建立農產品產銷供應鏈，才能實質提升產業體質與農民收益，美濃水蓮成功挺進加拿大市場是很好的典範。

蔡總統說，產銷調節是農業每年須面對的問題，政府除做好預警及配套技術外，農民也要配合計畫生產，提升農產品質與做好農產分級，共同發展多元行銷，進軍世界農產市場。

蔡總統表示，政府不能讓農民靠天吃飯，農產品是可以保險的，台灣農產潛力很大，出口穩定，農民收入才能增加。政府未來會更重視具國際競爭力的品種選擇、提升冷鏈運輸技術並鼓勵外銷拓展。

總統一行隨後轉往旗山果菜運銷合作社集貨場，在香蕉型農郭泰呈解說下，訪視香蕉催熟過程，並品嘗即將上市的香蕉米乖乖。

乖乖公司陸續和各地農會合作開發「地區限定米乖乖」，首批香蕉米乖乖2.4萬包，預計25日在旗山開賣。蔡總統獲贈一包印有自己肖像的特大號「小英乖乖」，她開心地直說，有機會會再開直播幫蕉農賣香蕉。

蔡總統表示，好的農產品要多一點創意，創意來自於大家對生產東西的珍惜，以及分享的心情。她過去吃過香蕉蛋糕、脆片，這是第一次看到香蕉米乖乖，這是很大的創意，味道很好。

她也希望相關單位能夠加強研發，把滯銷水果做成加工品，解決水果盛產價跌窘境。

從小就愛吃香蕉的蔡總統，鼓勵國人多吃香蕉，也肯定中央與地方政府近期對香蕉產銷調節及促銷作為，讓香蕉價格回升。

蔡總統指出，今年香蕉盛產，價格有壓力，在政府、農會等協助下，很快把價格拉回來，期盼未來要以市場為導向決定生產，也希望大家對市場有清楚的掌握，決定種多少，以免造成果賤傷農。

賴揆「水煮香蕉」爭議 徐國勇：網友酸言沒必要

為搶救香蕉銷售量，行政院長賴清德日前在臉書發文推薦「水煮香蕉」新吃法，遭網友抨擊打臉。行政院發言人徐國勇表，水煮香蕉吃法並非賴院長獨創，他在國中以前也沒吃過番茄沾醬油，這是習慣問題，網友的用酸言酸語攻擊其實沒必要。

徐國勇認為，臉書紛絲專業「靠北民進黨」惡意散布香蕉農藥超標謠言，攻擊賴院長，他不清楚是哪個集團的外圍組織，但很明顯是犧牲農民權益進行政治鬥爭，他們無法接受。

媒體追問，是否能請賴院長和友人一同示範「水煮香蕉」吃法？徐國勇說，要院長表演沒必要，因為今天香蕉價格已超過15.6元，沒有意義，大家只要吃吃看就知道。

日前傳出陳吉仲有請辭意願但被慰留消息，徐國勇說，目前沒聽說，至於教育部長懸缺部分，院長目前尚在考慮。

台農發批農委會：沒配套沒資源 怎打出口戰？

外界質疑台農發成效，自認委屈的台農發昨將矛頭指向農委會，指政府只成立了台農發，後續卻無配套與資源，「這種外銷出口戰，到底怎麼打？」

農委會副主委李退之昨表示，農委會跟台農發的溝通管道通暢，而且配合的措施也滿多的，如果台農發認為現有相關資源、措施不夠，可再好好討論，看如何可再更完善。

台農發發言人張皓鈞以香蕉外銷日本為例，指台農發去年十月跟日本大型通路商社簽署合作備忘錄，但要銷到日方大型通路，日方會比照各國，前一年就要預先報價，但在台灣，連下個月價格多少都要有。

張皓鈞說，為推動外銷，台農發盼穩定標準、系統化報價、標準化種植，去年招募八位青農於屏東南州種植十二公頃香蕉園，如今面臨沒有好的設備，未來香蕉能否順利出口都是問號。

張皓鈞說，政府成立台農發，就是希望台農發可起示範效果，帶領民間往前走，但台農發一定要先拿到訂單才能號召農民一起做，但政府不斷逼著去國際拿訂單，卻沒有整體配套，例如光是一個集貨場，政府要不要協助補助都搞不定。

張皓鈞說，國家三至五年的外銷政策到底是什麼？成立台農發不是策略，台農發只是執行單位，可是策略資源到底在哪裡，不能談到外銷時，政府就對外說「有成立台農發」就結束。台農發是農委會輔導，二○一六年十二月五日成立。

蔡正元：陳吉仲和吳音寧的能力 才是台灣香蕉的困境

蔡正元指出，由於儲存成本很高，調節農產品的困難度很大，最實際的作法，是進出口，台灣島能作為調節的進出口的市場，只有中國大陸、日本、韓國、東南亞，如果做不到，就只剩下銷毀和財政補貼。

蔡正元諷說，但是調節進出口，可能超出陳吉仲和吳音寧的能力，這才是台灣香蕉的困境，同時也是已經作古的香蕉大王陳查某、吳振瑞厲害的地方。

【重磅快評】真的吃香蕉皮了 官員還會做什麼？

香蕉價跌，行政院長賴清德日前在臉書貼出「民眾提供香蕉新食用方法」，推薦生香蕉可帶皮水煮，並搭配醬油、大蒜，養生又美味，此文一出引發討論，藍委甚至嘲諷這種煮法連豬都不吃，賴揆受不了，昨晚又在臉書貼文表示，很多朋友提供香蕉的新吃法，無非是想幫蕉農行銷，但他貼上臉書給大家參考卻引起許多誤會，「更有惡意攻擊為是要吃香蕉皮」。

賴揆說得真切，只是，沒想到竟有官員如此積極，某公股銀行董座不僅採購36公噸香蕉力挺蕉農分送全省據點贈送同仁和客戶，今天更現場示範香蕉牛奶和香蕉皮牛奶的作法，他還深入解說，指香蕉皮有苦澀味道，可搭配蜂蜜一起打成奶昔，去掉澀味；銀行董座表示，他是今天第一次嘗試，結果還不錯，大家可以嘗試看看。看到銀行董座如此費心，想必賴院長心裡應會稍稍舒坦些，「終於有人懂我」。

看到政府大員關心香蕉，蕉農理應感到欣慰，但是行政院長如此推薦香蕉新吃法，銀行董座猛打香蕉皮奶昔，蕉農恐怕是笑不出來，堂堂院長，有的是政策工具及資源，應該好好運用，幫農民種出來的香蕉找銷路，而非轉貼推薦水煮香蕉沾醬油，院長搶了小編的工作，但香蕉有因為院長的大力推薦而熱銷大賣嗎？

行政院長是官股行庫的頂頭上司，銀行董座腦筋動快，知道要迎長官所好，馬上採購香蕉還加碼做香蕉皮奶昔，花36萬元買了36 噸香蕉，花費不多，但卻能上新聞版面博得好評，物超所值；董座穿起圍巾打起香蕉皮奶昔，更是吸睛，如此犧牲演出，長官印象要不深刻也難。

只是，銀行董座使用了賴揆極欲撇清的香蕉皮，這個加碼之舉，不知賴揆看了作何感想？但起碼蕉農不會太高興，因為多吃了香蕉皮，恐怕就少吃了香蕉肉，香蕉豈不少賣了？

賴院長自稱是務實的台獨工作者，惹來對岸不爽，不惜挑明共機繞台、外交封鎖就是著他而來，如果內政能務實搞好，那也就算了，如今香蕉價跌就只知推廣香蕉新吃法，官員還加碼演出吃香蕉皮，鳳梨盛產是否也要比照辦理？連猴子都不吃的香蕉皮至少可以舒緩憂鬱情緒，但不知吃鳳梨皮有何功效？

驚！暗黑料理重出江湖 水煮香蕉照片被網友虧爆了

香蕉盛產造成蕉價大跌，行政院長賴清德日前在臉書貼文，提到有朋友推薦，生香蕉可以帶皮水煮，再沾醬油、大蒜一起吃，既養生又美味，此番言論卻引發國民黨立委和民眾爭議，譏諷「以為吃水餃」。就有一名網友依照賴揆提供的配方用水煮了幾條香蕉，打算拿來沾醬油配大蒜，同時把「成果」放上臉書社團「爆怨公社」，卻嚇壞許多網友。

從照片中可以清楚看到，在一個大碗公裡，有幾條青綠色的香蕉糾纏在一起，不僅泡到水後變大許多，軟爛濃稠的狀態讓網友直呼「好噁，就是青賽（綠色大便）啊！」原PO表示自己有在準備開吃前，往裡面先滴幾滴醬油，卻適得其反，讓香蕉看起來像血便，結果最終一口都沒吃。而照片一流出，網友更是負面聲浪連連，告訴原PO「（政府）只是說說幹話，幹嘛很認真去聽？」，認為這根本是「暗黑料理重出江湖」。

「超像米田共...誰敢吃的喊一聲！」雖然原PO沒有把香蕉帶皮煮，不過畫面中的香蕉果肉竟不是白色的，而是呈現綠黃的詭異顏色。

其他網友留言表示「覺得蕉農更傷心了！」而原PO因為不敢吃下肚，就有網友語帶諷刺地提議，可以藉此機會做功德。方法是多丟掉點，香蕉價格說不定會馬上「暴漲」。香蕉丟了，鳳梨丟了，只要是產量過剩的農作物通通以不當方式處理並且丟掉，這樣說不定將來糧食大缺時，價格就會「暴漲」。

不過有媒體實測後表示，只要掌握好水煮時間，就不會有「大便」的慘樣。比較可行的烹煮步驟為：先把生香蕉放進鍋內，再倒水煮沸，悶煮一段時間至香蕉皮從綠色轉成微黃色，就可以撈起來切盤食用。而其實這張照片在網路上也流傳一陣子了，網友應為製造話題，其可信度有待證實。

香蕉價崩 黃子哲批蔡英文7年前就開了芭樂票

●黃子哲全文

2011年7月台灣同樣面臨香蕉盛產，價格崩盤的問題，猜猜看誰信誓旦旦的說了這些話：

「....政府應隨時監測、了解農作生產情況，不能讓農作物價格慘跌情事發生..........」

「....民進黨重新執政後，會建立一個農產品生產的有效率監控制度，並將生產季節分散，以防止生產過剩.......」

是的，這些支票，就是當時在野的民進黨主席蔡英文所開出來的。

7年後的今天，她已經坐上中華民國總統大位第2年了，生產過剩導致蕉價慘跌的老問題，依舊沒解決。叫苦連天的農民，此刻才驚覺，原來蔡英文根本是詐騙集團，開了一張完全沒兌現的芭樂票。

農作物價格暴跌，與供需失衡、調控失當、甚至是黑心盤商....等諸多因素有關。但無論如何，量多價跌的問題發生了，對於農業有監督、管理或輔導角色的政府，當然難辭其咎，被罵也是理所當然。

7年前，蔡英文痛批馬政府失職、不負責任，還說馬政府只有一個藥方，就只會找大陸來採購。但7年後，蔡政府不僅事先沒預防問題的發生，事發後所啟動的香蕉產銷調節或收購措施，幾乎與前朝一模一樣。但更慘的事，把兩岸關係搞砸的蔡政府，連找對岸來救援農民的機會都沒有。

傳出日前中常會時，蔡英文飆罵農委會副主委陳吉仲。他是該罵，因為2011年陳吉仲以學者身分講了一套大道理，然後批當時政府是「後知後覺」。諷刺的是，如今他成為「農政」機關的第二把手了，「後知後覺」現在放到他自己身上，似乎也毫無違和感。

蔡英文執政後，忙著意識形態治國，急於鬥爭政敵，根本無暇好好治理這個國家。過去選舉時的山盟海誓，如今變成似曾相識，而人民的信任與支持也急劇流逝。

尤其對於多數都是支持民進黨的農民而言，心裡不免一句：「香蕉，妳的芭樂......票！」

銷毀六百噸次級香蕉 產地價格立刻回穩

在農委會宣布要處理1.1萬公噸香蕉後，香蕉的批發價格，短短一周內迅速上揚，其中，力道最強的措施，就是以每公斤5元的價格，收購次級、規格以外的青香蕉銷毀。到昨天傍晚為止，已經去化銷毀了600公噸，農糧署評估，要確定價格穩定、且不會回跌，去化收購才停止。但這樣的強度的調節措施，農委會已經4年沒用過了。

根據台北農產運銷公司統計，今日香蕉批發價格，品質最好的上蕉每公斤平均批發價19元、中價14元、下價10元，由於產地青蕉要經過耗損、分級、洗選、催熟、包裝等處理費每公斤6至8元，以及運費，加上農糧署以每公斤5元收購次級品銷毀，回推產地青蕉價格上蕉應該在6到10元左右。

農委會農糧署副署長蘇茂祥表示，過去比較常實施的是鼓勵加工業者向農民收購，或舉辦大型促銷活動，香蕉去化在96、99、103年都曾經做過，今年重啟，主要是因為看價格，今年價格特別低，既然溫度這麼高，消費量者麼少，迅速推出一周後，產地價格就恢復穩定。

外界批評政府重啟收購，如同裹著糖衣的毒藥，未來更無法規範農民無限制地耕種，反正屆時產銷失調，政府就會出錢收購。蘇茂祥說，收購長遠來說並非正辦，主要是因為整體產銷情況蕉價很低，為了迅速拉抬價格才做，否則農糧署也不希望採行。

他說，上周、本周都向農委會高層提出檢討報告，短期目標達成了，後端也會有配合產銷措施，避免產銷失衡惡性循環，包括研議相關的從蕉苗的掌控，建立冷鏈系統與物流中心，擴充產銷平台的資料，現階段產銷平台僅有2年的資訊，未來還會擴充。此外，還會推香蕉保險、加工研發利用、研究搭配登記種苗供應，以及提升外銷競爭力。

蘇茂祥說，就算要做加工，我國生產的香蕉品種，也並非加工業者喜愛使用的品種，因此加工後香蕉很容易褐化變黑，我國有處理技術，但並未串聯起來，這也是未來應該努力的目標。

總統蔡英文說他太學者文謅謅？陳吉仲還原中常會現場

上週民進黨中常會，傳出總統蔡英文嚴厲批評農委會，圖表畫得很漂亮，卻不會用白話文解釋，「難道要我說話你們（農委會）才要動嗎？才要反擊嗎？」。農委會副主委陳吉仲今天表示，他自己是農經專業，標準比外界設定的更高，才能在這裡、這個位置，他坦承上周中常會有很多討論對話，但總統是否如外傳的「飆罵」，他並沒有正面回應。

農委會今天下午開「穩定稻榖價格確保農民收益」記者會，但外界關心，近期香蕉價格崩跌，總統在上周中常會飆罵農委會，農委會才啟動農產品的產銷調節，從每公斤3元收購次級香蕉去化，提升為5元。

陳吉仲今天還原當天現場，原先簡報重點是回顧520運動到現在，政府部門為了農民、農業做了多少事，順便檢討這兩年總統的新農業政策，這幾年都全都去執行，包括對地環境給付、學校午餐、520後的工廠拆除等等，同步報告香蕉鳳梨的產銷問題，以及北農吳音寧總經理事件，向總統做了三到五分鐘補充說明。

陳吉仲強調，他自己念農經、研究所到博士都是，長期在所有的領域，用專業去處理，來農委會服務，也擔任農產品價格的召集人，自認為自己最專業、也最有能力去處理這事情，因此在向總統報告時，會向總統說明香蕉如何處理，我們處理可能上面長官還不滿意，當天就是這樣的情形。

但總統是否真的生氣了？陳吉仲說，在會議中，從來不會迴避講文謅謅的話，直接講白話文，中常會裡，總統問說有沒有滯銷？他當然跟總統回答說「沒有滯銷阿」，滯銷就經濟學來說，是供給找不到需求，但是他認為供給一定可以找到需求，所以總統認為他太學者，講的是文謅謅的話。

他說，後來有跟總統特別報告，處理香蕉短期的目的，價格絕對不能低於成本，若價格低於成本，就是農委會處理不及格，香蕉從上上周開始處理，到現在台北農產運銷公司香蕉每公斤平均批發價13元多，扣回6元，包裝儲存與催熟，回到產地有7到9元，這當然高於成本，短期目標是這個，他在會中也說，過去30年有產銷失調，未來10年也一定會有，農委會的責任，是讓未來10年產銷失調的幅度，程度要減少，這才是進步。

陳吉仲說，現在有很多制度面要改進，包括他的冷鏈系統、包括香蕉的加工比例太低，過去芒果也產銷失調、但後來加工比例高就沒有了，要把專業的內容說明，產銷失調要處理又從制度面著手，短期也要維持價格回穩，農民收益不能低於成本，否則會流於產銷失調惡性循環。 中常會中也有這樣的對話，你能說是爭辯、辯論、爭吵還是責罵，每個人解讀不一樣。

愛護、支持農民 賴清德：勿傳鳳梨、香蕉價跌假新聞

台灣愛文芒果之父鄭罕池今舉行公祭告別式，行政院長賴清德出席擔任點主官，談到網路上充斥水果量多價跌的假新聞，盼大家不要以訛傳訛，因為每個謠言對農民來說都是一個傷害，當農民受假新聞影響，導致市場價格下跌，沒辦法得到保障，「愛護、支持農民，絕對不要宣傳假新聞。」

賴清德表示，最近香蕉一斤一塊錢或是大批香蕉被棄置路旁，都被證實是假新聞，也有人公開道歉，相對鳳梨也是一樣，大家可以實際到產地、市場來看看價格是多少，農民非常辛苦，社會非常關心，政府也非常支持，努力協助行銷。

「尤其特別碰到假新聞，千萬不要以訛傳訛」，賴清德表示，一則假新聞對農民來說就是一個傷害，當農民受到假新聞影響，導致市場價格下跌，就沒辦法得到保障，愛護支持農民，就不要宣傳假新聞，打擊農民。

隨後也在臉書上分享香蕉香蕉新食用方法，表示近來香蕉盛產，農委會已經提出多項政策來穩定市場，以保障蕉農的權益。而香蕉的高營養價值是公認的，擁有各類維生素和礦物質，膳食纖維的含量也相當豐富，因此，多吃香蕉不只能幫助農民，也對自己的健康有益。

最近有許多人都很關心蕉農權益，也有許多企業和個人幫忙採購，更提供許多香蕉的新吃法，近日便有一位朋友推薦，生香蕉可帶皮水煮，並可搭配醬油、大蒜，養生又美味。農民辛苦栽種香蕉，收穫不易，一起吃蕉協助農民，為農民加油。