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自己的蒜頭自己救 花蓮成立蒜頭銀行
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【聯合晚報╱記者游婉琪/台北報導】
2014.05.30 03:23 pm
 

文化大學學生利用課餘時間前往街頭賣蒜頭,讓更多民眾得知蒜農處境。
蒜頭銀行/提供
自己的蒜頭自己救!今年大蒜產量激增,加上阿根廷、大陸進口蒜頭導致國產蒜價格直直落,三斤一百流血賣出。花蓮縣青少年公益組織理事長黃榮墩成立蒜頭銀行,發起救援蒜頭好人運動。訊息透過網路散播出去後,陸續已有文化大學學生在校內舉行蒜頭日、台中科技大學國貿系學生響應剝蒜,下周三還有鹿港高中三年級學生準備加入幫助蒜農的行列,他也呼籲官方做好蒜價調節。

該活動也引起知名作家張大春注意,在臉書呼籲放暑假的學生幫忙蒜農剝蒜、促銷。

趕在端午節前,文化大學大傳系學生連續兩天舉辦「蒜頭日」活動,由學生利用課餘時間,前往台北市區鬧區街頭和校內餐廳街兜售蒜頭,希望出門在外的遊子,可以買蒜頭回家過節。

文化大傳系學生林玉頎說,當初是透過系上教授得知蒜頭銀行,學生了解後決定舉辦蒜頭日響應。她表示,學生向學校周邊店家推銷時,有店家蒜頭存貨已經有30斤,卻還是一口氣買了4斤挺學生。還有一些到校內活動的阿公阿嬤,一口氣購買10斤存入蒜頭銀行。

林玉頎表示,學生在路邊叫賣時,還有路人經過時,就停下來幫忙剝蒜,也有媽媽透過網路得知這項活動後,特地帶孩子到現場幫忙剝蒜,讓學生覺得很窩心。她希望類似的活動可以在大學校園裡發酵,一棒一棒傳承下去。


紀州庵社區里長號召里民志工剝蒜頭。
蒜頭銀行/提供
黃榮墩表示,過去蒜頭因為產量不足,市場上才會有阿根廷跟大陸進口蒜頭,然而今年氣候好,蒜頭盛產加上進口價格太低,連盤商都賣不出去,何況是農民。就在這樣的情況下,農民因為擔心血本無歸,結果自砍價格。但當有農民開始削價競爭,其他的農民又會更加恐慌,造成惡性循環,最終導致蒜價崩盤。

黃榮墩強調,蒜頭不像其他蔬菜不易存放,是一項耐放的農產品。台灣生產蒜頭品質絕對遠優於國外進口,希望透過蒜頭銀行帶動企業、學校響應。目前有些單位向農家大量購買蒜頭再轉贈出去,但這樣反而會打亂市場行情。

蒜頭銀行近期內將與元大基金會合作,由元大出資認購蒜頭,儲存在物資站中,再由社福團體協助幫助的弱勢家庭或婦女。

 

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冷眼集/產銷調節失靈 選前熱炒
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【聯合晚報╱記者彭宣雅/特稿】
2014.05.31 02:53 am
 
農產品產銷失衡幾乎年年發生,從柳丁、芒果、高麗菜到大蒜,農民遇高價就搶種,天氣異常就搶收,加上政府沒有新思維的調節作法,只能讓部分農產品每到選舉,就成了被操作的「政治作物」,菜金菜土、價格暴漲暴跌的情況,一再重複上演。

今年大蒜耕作面積比往年多100多公頃,產量多出約5000公噸,現在透過外銷、促銷、收購等措施調節,大蒜產地收購價格每公斤已回到23至30元,全聯、愛買等大賣場半斤乾蒜賣39元,傳統市場半斤蒜仁50元,並不算太便宜。

今年大蒜量多價跌,主要在大蒜產量增加,加上大蒜無法在溫網室耕作,受天氣影響大。今年超種的大蒜集中在雲林,主要是去年8 、9月雲林花生因連續大雨腐爛受損,農民復耕後改種大蒜,造成雲林大蒜超種660公頃,且單位面積產量大增一成,因此量多價跌。

大蒜一年採收一次,今年多出來的大蒜5000公噸,政府啟動外銷機制,已登記外銷1600公噸,並協調業者收購儲存2000公噸因應下半年需求,加上賣場促銷、加工等措施,目前大蒜產量和消費量幾乎打平。

自由經濟市場,政府無法強制限制農民不能種某種農產品,只能在產銷失衡時提出預警和調節。但老問題一再重演,農政單位還是有責任思考問題癥結並提出有效解決方案,否則農民、消費者兩邊苦,也讓農產品總是成為政治操作工具。

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民間搶救 張大春號召助農剝蒜
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【聯合晚報╱記者游婉琪/台北報導】
2014.05.30 03:23 pm
 
蒜頭是廚房裡不可或缺的食材之一,國產蒜頭近來卻因大豐收導致價錢慘跌,不僅網路上掀起團購蒜頭熱潮,作家張大春在臉書貼文,號召全民響應「救蒜頭運動」,鼓勵學生利用畢業前空檔,到田裡幫助農民剝蒜,短短一天時間內,就引來破千名網友轉貼按讚。

張大春在文中指出,花蓮縣青少年公益組織理事長、救援蒜頭好人運動發起人黃榮墩告訴他,今年氣候適合蒜頭生長,然而政府開放阿根廷蒜頭進口、加上大陸走私蒜頭充斥,導致蒜價從原本一斤100多元,最近大跌到產地收購價不到15元。

尤其之前連續兩波鋒面出現暴雨,讓許多已經曬好的蒜頭,只能暫時利用棧板帆布墊蓋,張大春希望教育部趕快通知嘉義雲林地區大專、高中、國中、小學,開放閒置教室,提供給農民作為緊急存放空間。

他也提到,台灣的蒜頭大蒜素是大陸的五倍,品質遠遠高過大陸及阿根廷蒜頭。如今台灣蒜頭不論收購價或零售價,都已創下五年新低。現在許多一兩個月前採收的蒜頭都已經曬好,成了高品質的乾蒜頭。但是收購價錢太低,農民已經沒有能力雇用工人,整理或在花錢租倉庫存放,形同貨棄於地。

張大春呼籲,部分學校高三、國三的學生,有些已經考上學校,現在正等待畢業典禮。基於親近台灣土地、同情農民,他希望學校可以安排這些學生到產地幫助農民剝蒜頭,同時也希望餐飲業者或廚師,可以趁勢推出蒜頭料理,帶領民眾一起吃大蒜。

針對張大春的提議,教育部國教署學生事務及校園安全組組長楊國隆說,會把張大春的意見納入參考,請地方教育局處協調空閒校舍,幫助農民暫時存放蒜頭。至於安排學生到產地幫助農民剝蒜,會鼓勵學校未來安排畢業旅行或校外教學時,可以朝這個方向思考。

 

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蒜農:直接補貼外銷商 哪算幫助
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【聯合報╱本報記者/連線報導】
2014.05.31 02:53 am
 
雲林蒜頭今年供過於求,一度慘跌一斤不到十元,民間和政府不分藍綠齊力促銷救蒜,農民懷疑有人居中操作深感無奈,有些農民自力救濟載到市場叫賣,「三斤一百元、自種自賣卡實在」。

雲林縣政府農業副處長許永諭表示,今年大蒜因氣候冷涼豐產,超產多達五千公噸,蒜商購買意願低,造成量多價跌。

農委會四月起啟動強化外銷與進貨貯存機制,農糧署副署長黃美華表示,雙管齊下已讓蒜價已止跌回穩;昨再行文蒜頭主要產地雲林縣政府,預計將啟動第二階段調節措施。

許永諭說,雲林縣政府補助鼓勵加工業者收購一千噸蒜頭已額滿,首波八千噸外銷量仍受理業者登記外銷中。此外縣府除與全聯等賣場合作促銷,今天並將到高雄市參加鳳荔節促銷雲林蒜頭。

「直接補貼外銷廠商,哪算幫助農民?」蒜農向雲林蒜農協會理事長林俊甫表達不滿,抗議好處盡被蒜商拿走。林俊甫說,政府強力救蒜,蒜價雖略回升,但目前上等蒜價也仍只每台斤十七元,距市場「回穩」仍有一段距離。

多出來的五千多噸,黃美華說,業者在農糧署第一階段登記外銷、收購儲存量,加上賣場促銷、加工措施,產量與消費量已近打平。農糧署昨天再行文雲林縣政府,預計再增加三千噸登記外銷量、六千噸收購儲存量。

民進黨立委劉建國建議,若情況沒好轉,應啟動九五機制(以農民直接生產成本的百分之九十五收購、凍存與加工)。

黃美華直言,政府採九五機制會負擔高成本收購、儲存,卻不一定賣得出去或必須低價售出,「九五機制不是最好的方式」。

 

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