2015-04-30 14:51:28 聯合晚報 記者彭宣雅／台北報導

農委會主委陳保基昨天在立法院被民進黨立委陳亭妃罵「混蛋」，國民黨立委賴仕葆、李貴敏、王育敏及林德福等人，上午到農委會慰問。立委賴士葆說，這次國民黨黨立院黨團硬起來，絕對不是玩假的，要將陳亭妃送紀律委員會議處，最重可處停權六個月。

陳保基表示，希望立委能理性問政，人身攻擊對問政沒幫助，反而會造成傷害。

2015-04-30 14:51:25 聯合晚報 記者彭宣雅／台北報導

報系資料照
分享「水果罐頭疑似遭血液汙染」、「烤吐司不能吃，恐有致癌風險」、「牛奶含磺胺劑？」這些謠言在網路上流傳許久，不僅民眾擔憂，相關產業也無辜受創。
農委會主委陳保基表示，近日就有網路謠傳指今年台灣芒果因為霾害及缺水農藥太多，被其他國家禁止進口，但芒果還未熟成，根本還沒開始外銷，哪有被其他國家禁止輸入，這樣的謠傳，確實會影響國內產業。

另外，過去也曾謠傳泰國的水果罐頭，疑似遭愛滋病患血液汙染，後來泰國貿易經濟辦事處網站澄清，根本沒這回事。

網路上還曾流傳烤土司會致癌，還言之鑿鑿說吐司經烘烤，會產生致癌物單氯丙二醇；但官方澄清，單氯丙二醇是食品製造、烹煮及其他加工過程（如油炸和燒烤）中，自然產生的加工汙染物，廣泛存在各類食品中，是否一片吐司就會致癌，目前沒有科學佐證。

網路之前也謠傳牛奶有磺胺劑，農委會表示，這個說法已經傳了好多年，最早是民國89年，國衛院一位離職員工轉傳一封未經證實的貼文，但後來這名人員民國90年4月21日登報道歉，希望網友不要再散布不實謠傳。

農委會表示，磺胺劑是牛隻治療乳房炎的常用藥劑，根據衛福部「動物用藥殘留標準」，磺胺劑殘留標準為0.1 ppm；患有乳房炎牛隻的生乳會含有磺胺劑，因此酪農必須遵守停藥期，並將用藥期間的生乳廢棄。

農委會澄清，生乳中若有藥物殘留，乳廠將不收購，且生乳中若含有磺胺劑等抗生素，將不能培養優酪乳等含活菌的發酵乳製品。

2015-04-30 14:51:24 聯合晚報 記者彭宣雅、陳麗婷／台北報導

為了遏阻網路謠言，農委會在官方網站首頁成立「農產品食安服務專區」，為民眾破除各項網路謠言。農委會主委陳保基表示，農委會除了讓專家在網路上破除各項農產品謠言，未來不排除會有更積極的作為，要和經濟犯罪打擊中心、NCC合作，主動揪出散布謠言的人，保障產業不受到惡意攻擊。

農委會資訊中心主任潘國才表示，「農產品食安服務專區」結合所屬機關、各地試驗改良場所共上百位博士為民眾解惑，目前網站蒐集115題網路常見的各項農產謠傳，日前還開過多次會議，讓專家確認正確的答案與知識。

除了收集澄清各種網路謠言，民眾如有其他疑問，也可以利用專區上「我有話要說」功能詢問，最慢七個工作天，就可收到該領域專家的回覆。

目前專區內收集的各項農漁牧產品網路謠言和疑問包羅萬象，包括「活蝦品質比冷凍蝦好？」「文蛤、牡蠣偶爾可見綠色內臟，是否與含銅量過高的『「綠牡蠣』類似？」「坊間流傳吳郭魚是吃豬糞長大的」，還有人擔心牛奶、炸雞、烤吐司不能吃，專區上都由專家作出正確解答。

陳保基表示，今天上線的「農產品食安服務專區」，把近年來各種農糧、漁產、畜產等謠言，由專家為民眾正確解答，專區也開放一般民眾可以在網路上發問；未來也打算進一步追查謠言的源頭，進一步與NCC和經濟犯罪打擊中心合作。

另外，衛福部食藥署也已成立「食藥闢謠專區」，有問題的民眾可透過部長或署長信箱提問，食藥署也會定期搜尋網路論壇、臉書、line等，只要發覺不實網路謠言，就會找專家回應。

食藥署的專區就曾對「據傳歐洲禁用芥花油」，專家回覆目前供食用的芥花籽油，是經改良的十字花科油菜種子經精煉、脫色、脫臭而成，無科學證據認為對人體有害。 另外，之前出現過進口水果罐頭疑似遭血液汙染、烤吐司不能吃恐有致癌風險等謠言，都已請專家闢謠。

食安謠言何其多資料來源：農委會、食藥署 製表：彭宣雅 報系資料照

2015-04-17 15:21:23 聯合晚報 記者彭宣雅／台北報導

農委會主委陳保基今天表示，農舍亂象墊高了青年農民承租農地的門檻，租地、買地的價格過高，年輕人怎麼耕種？關於農舍亂象，已經到了非導正不可的階段。超過七成農舍違規使用，已嚴重扭曲農發條例農地農用原則，動搖台灣農業的永續發展。

農委會修正農舍興建管理辦法，縮限農舍起造資格，從嚴格審查和地方政府加強稽查著手。陳保基說，現行農民的權益不受影響，實際務農的農民，依舊可以自由買賣農地，也可以依規定起造農舍，就是要導正農舍亂象、減少農地炒作。

陳保基表示，農發條例明訂管地不管人，任何人都可以購買農地，但興建農舍的起造人身分，必須是實際務農的農民。現行法令規定，擁有農地兩年後可興建農舍、五年始得轉移，移轉後的地主或農舍主人，大多數沒在務農。

農委會調查發現，75.92%的農舍違規使用，絕大多數的人都鑽法律漏洞。法令開了農地買賣大門，後面稽查又沒落實，使得農舍亂象叢生，農地價格越來越高，真正想要返鄉務農的農民，根本無從下手。

陳保基說，南部業者標榜買農地送農舍，現行法規買地者沒有資格限制，向農民買了農地後，自然就擁有農舍，這是在鑽法律漏洞。調查也發現，超過六成農舍的起造人不具有農保或健保第三類實際從農者的資格，蓋農舍的人也沒有遵守法律要求，因此造成的農舍亂象，非導正不可。

2015-03-13 15:31:14 聯合報系攝影中心 記者潘俊宏╱即時報導

農委會主委陳保基遭立委質疑私會中國官員未報備，陳保基答詢時坦承，曾有兩次未向上級報備，但都未涉及正式談判，沒有觸法問題。

【聯合報╱黑白集】
2014.05.30 04:00 am
 
端午節將屆，茄子價格則因農委會主委陳保基的一席話水漲船高。有媒體報導，陳保基在立院答詢說，「粽子貴了，改吃茄子」；許多民眾因此痛罵陳保基「不知民間疾苦」，封他為「晉惠帝第三」。

但還原現場，當天黃昭順和陳保基的詢答是這樣的。黃昭順問：「現在端午節，你要叫我吃什麼？」陳保基答：「我想還是一樣啊。我們的蔬菜裡面，端午節就粽子啊、茄子啊，這些應景的。」結果，某些媒體報導出來，就成了陳保基說「粽子貴了，改吃茄子」。

粽子與茄子的對立關係，是特定媒體製造出來的，塞到陳保基嘴裡，就出現了一個現代昏官。不論這是刻意扭曲，或是記者專業訓練不足，都造成了廣泛的誤導效果；該媒體事後雖澄清了陳保基的發言，但他的「昏庸」形象恐怕已經洗不清。問題是，大賺新聞賣點的媒體，依然會洋洋自得地繼續享受其誤報之樂。

民主社會的方便，就是很容易製造「免費的敵人」，而不必負什麼責任。陳保基先前說自己因怕甜，吃潤餅不加花生粉，結果竟被報導成他要大家「吃潤餅別加花生粉」。這類無關國家大計的新聞，加進一點扭曲技巧及庸俗趣味，立刻賣得嚇嚇叫；但是，有教養的公民，真的希望自己每天靠這種不良資訊維生嗎？

粽子和茄子的假性關係，在捷運殺人事件中也被用來進行人肉搜索，於是有了「鄭捷」是前藍委鄭逢時的「姪子」之說。說穿了，這不過是反對黨人士爭取參選的政治炒作，利用的是人性猜疑的弱點。

人們若連鄭捷父母出來跪求原諒都不肯罷休，就會有人繼續替大家獵巫。在台灣，塑造敵人是免費的，不是嗎？

【中央社╱台北27日電】
2014.05.27 09:16 pm
 
媒體報導，農委員主委陳保基26日在立法院接受質詢時指粽子價高改吃茄子；經查立法院網路議事記錄，他當時並未這樣說。

網友至立法院網站議事轉播系統搜尋，找到昨天的質詢片段，並整理成逐字稿，發現陳保基根本就沒有說過「吃不起粽子就吃茄子」的話。

唯一有提到茄子的一句是，粽子與茄子都是端午節應景的食物，且陳保基沒有說過「吃不起粽子就不要吃。」等類似的用詞。

陳保基26日在經濟委員會接受國民黨籍立委黃昭順質詢，黃昭順問，跟上個月比較，米漲6.5%、豬肉漲14.8%、雞肉漲6.1%，這些東西都是粽子的主要食材，她請問陳保基，面對這樣子的漲價，認為漲多少是合理的？

陳保基回答，國外的豬肉漲了68%，漲得更多。

黃昭順問，豬肉不夠，可以從台糖來處理；陳保基答，「台糖也不夠」。

黃昭順再問，「你 1個月前跟我們說，讓我們的民眾在端午節能夠有個小確幸，現在我講端午節，你要我吃什麼？」

陳保基答說，還是有其他東西可以吃。

黃昭順問，端午節你怎麼叫我去其他東西？

陳保基說，「我想還是一樣啊，我們有粽子啦、蔬菜這些，茄子啦...，端午節就這些應景的。」

陳保基今天南下屏東，參觀位於自由經濟示範區內的農業生物科技園區，對媒體報導，指他說端午節「可改吃茄子」一事，他不願再多作說明。

【聯合報╱本報記者侯俐安】 2013.08.30 03:58 am 
 
農委會終於願意禁止國產米、進口米混充，讓包裝米不再有模糊空間。然而若執法未落實恐怕仍難防堵業者刻意欺騙，農委會應趁機增加落實查核經費人力，減少無謂的補助，才能保障農民與消費者權益。

二○○二年開放包裝米進口以來，學者多次提議禁止國產米、進口米混充，但農糧署擔心違反ＷＴＯ規範不敢動作，導致長期以來混合米標示字體太小，消費者不易發現，不肖業者又藉機矇混標示賺取利差，對國產米不利，也消減台灣農業實力。

全球貿易自由化，台灣農業不怕競爭，而是消費者不知道自己吃到什麼。農委會修法禁止國產品與進口米混充，重點不在混充，而是在標示與落實執法，即使法令禁止了，然後繼續縱容，不肖糧商仍可能標示不實，與現況何異？

【聯合報╱記者湯雅雯／台北報導】 2013.04.20 03:13 am
  
防疫緊要關頭，農委會防檢局長至今懸缺，行政院昨終於批准農委會人事，懸缺一年的防檢局長，由現任農委會國際處處長張淑賢出任，廿九日上任。

去年三月國內爆發首宗Ｈ５Ｎ２高病原禽流感，加上隱匿疫情風暴愈滾愈大，時任防檢局長許天來因此下台，遺缺由農委會參事謝芙美代理至今。但現在大陸又爆發新一波的Ｈ７Ｎ９疫情，防檢局長持續懸缺，也遭外界批評。

即將成為防檢局首位女局長，張淑賢相當低調，僅說目前還沒接到派令。張淑賢為台大農化系碩士，美國加州大學戴維斯分校博士，曾派駐ＷＴＯ代表團五年。國際處長遺缺由畜牧處長許桂森接任；現任防檢局副局長黃國青調任畜牧處長；防檢局副局長則由現任農委會參事趙磐華升任。