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阿輝伯和農委會害農業走死路
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星火
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Q:最近台蕉滯銷問題出在哪?
A:台蕉滯銷不是超種,也不是沒預警機制,是農委會沒建立產銷經營平台。民國70幾年柳丁也曾滯銷,當時政府沒補貼,而是建立評鑑淘汰機制,問題就改善。
政府搞補貼,只會讓農民養成習慣,東西賣不出去就賴給政府。而農委會透過農會分錢給產銷班,多數農民都拿不到補助,所以產銷班要法人化,但擋人財路,農會不肯。
大陸說要援助蕉農,那我們何不打蛇隨棍上,全面開放農產品。其實就算我們全面開放農產品,也不夠塞大陸牙縫;但台灣農民有錢賺,政府也不用編預算收購滯銷水果,不是很好。大家平常把農業貶得一文不值,在這節骨眼說這是「賣台」,把這麼重的擔子放農民肩上,農民扛不起來。

空有理論沒有辦法
Q:農委會官員對農業問題束手無策嗎?
A:農委會博士多,但都跟基層農民脫節空有理論拿不出辦法是名副其實的農「萎」會。
農委會只會搞噱頭,農民真正處境很悲慘。東南亞和大陸一公斤米只要六塊,台灣一公斤10幾塊,怎麼和別人競爭。像最近的漂鳥計劃只是烤小鳥計劃,參與的人家裏不是望族就是本身是科技新貴,有錢有地,錢賺飽才來玩。
漂鳥要獲利不可能。像35歲以下年輕人,除非家裏有錢有地,否則農委會怎可能撥地給他們?農委會說可以貸款,前三年還利息,後七年還本金。但前三年你可能腳步才站穩,怎麼可能第四年就還本金?像我在湖口種蔬菜,曾想辦青年貸款,根本辦不到,你把那些年輕人叫進來,不是要他們死?所以漂鳥對台灣農業沒任何幫助,只是有錢的樣板農民在學陶淵明自得其樂。
冠軍米和冠軍茶是商人在炒作。台南崑濱伯得冠軍米是因紀錄片《無米樂》得獎關係。他名氣大一斤米能賣6000元,台灣一般米才10幾塊,說老實話冠軍米吃來和一般米不會差很多。政府把錢花在冠軍米和漂鳥是用錯地方。
我曾建議農糧署,聯合國每年會採購一大批米飯給非洲饑荒國家,我們可做乾燥飯出口由政府補貼廠商廠租、土地和水電費,孟加拉、泰國早這樣做,農委會也知就是不做。
Q:台灣農業有未來嗎?
A:誤台灣最多的都是農經博士,像阿輝伯。我利用生物科技做農,自創品牌,從他手上接下神農獎,但他對台灣農業只有害,沒有好,因休耕政策就是在他手上完成。
政府每年花200億元鼓勵休耕,破壞很大。有小孩死在砂石形成的農地坑洞,就是因農民無利可圖,讓商人在農地亂挖;更惡劣的是把有毒廢棄物也填進去。八里和林口出現戴奧辛,我懷疑就是地下填了有毒廢棄物。
任何國家都犧牲農業扶植工業不過不會消滅農業。但台灣政府只會補助電子業,從10幾年前開始政策就是讓農業安樂死。台灣個別農民若懂盈虧自負、企業化,賺錢有可能。但整個產業來看只有死路一條。農為國本,台灣沒農業就要仰賴大陸也是死路一條。

記者何旻燁採訪整理


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食不安 濕穀農藥抽檢增3倍
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星火
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【聯合報╱記者曾增勳/觀音報導】

2013.11.27 10:18 am

國內發生進口米混充國產米事件,農糧署北區分署昨天在觀音鄉崙坪村農田,舉辦濕穀農藥殘留抽檢作業,分署長蔡麗琴說,今年抽檢一期稻米,從原本10件樣本增加到30件,透過抽檢希望民眾吃到安全的好米。

農糧分署在觀音鄉農民梁修朗的農田,檢測濕穀農藥殘留作業,檢測人員針對梁修朗的0.35公頃農地,分別到田間不同角落,分5區割取採樣濕穀,總共1公斤樣本,蔡麗琴也親自採樣稻穀脫粒封存檢測。

這批臨時採樣檢測的稻作濕穀,將送到農委會藥毒所檢測,結果預定1周出爐,經農糧署確認無農藥殘留,農民才能採收。蔡麗琴說,若檢驗不合格,將由縣府依農藥管理法處以1萬5000元到15萬元罰鍰,所有稻穀亦將回收控管。

「我是以種給家人吃的心情種稻。」梁修朗不擔心自家的稻作濕穀檢測不合格。他表示,以往抽檢乾穀,可能發生魚目混珠的情況,也可能在脫殼烘乾過程參雜他人稻米,造成檢測失準,農糧署自去年改為抽檢濕穀政策,可改正這項疑慮。

蔡麗琴說,農糧署10年前起實施稻米生產安全管理計畫,北區農民過去檢測農藥殘留合格率百分之百,而逐年降低抽檢數,但卻增加中南部濕穀農藥殘留檢測名額,只是今年食品安全延燒,北區分署於是從平均一期稻作10件,提升到一期30件樣本,要讓民眾吃到安全、美味的好米。
 

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再生稻、落粒稻 明年公糧拒收
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星火
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【聯合報╱記者侯俐安/台北報導】 2013.11.15 03:16 am 
 
國內約有一萬兩千多公頃種植「再生稻」、以及兩千多公頃種植「落粒稻」,農委會為了提升公糧品質和食品安全,明年不再收這兩種稻穀,也避免營養午餐、軍糧吃到品質較差的公糧米。

另外,考量北部地區第二期稻作易受東北季風影響,以及中部沿海地區再生稻與落粒栽培田區,產量不穩且品質不佳,不利提昇國產稻米品質,且農民實質收益有限;將逐步輔導該地區農友採行稻作單期化栽培,種植一期稻作、另一期作種植綠肥涵養地力,或輔導轉作。

農糧署解釋,農民一期稻作收割後,未重新耕鋤、整地,讓留下的稻樁重新長出植株,節省種植成本,稱為「再生稻」。一期稻作收割後,稻穀掉落土地中再次發芽長出,則是「落粒栽培」。

 

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過度仰賴進口 「我無法控制糧食危機」
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【聯合報╱記者侯俐安/台北報導】 2013.11.15 03:16 am 
 
農委會在十月公布的農業年報顯示,台灣在二○一二年糧食自給率為百分之卅二點七,比前一年下降百分之一點二;其中最近備受矚目的食用油風暴,國內油籽類自給率也僅百分之三點三,台灣農業科技資源運籌管理學會理事長鄒箎生表示,面對糧食危機,「台灣完全沒有控制能力」。

李國鼎數位知識促進會昨天舉辦「兩岸智慧城市及農業科技」研討會,鄒箎生針對糧食危機分析,二○○八發生糧食危機、糧價大幅波動後,「糧食自給率」成為重要指標,台灣在短短廿八年內從百分之五十六下降到卅二點七,過度仰賴進口及飲食習慣西化是關鍵。

「台灣沒有『油源』將是愈來愈顯著的問題」,鄒箎生認為,農委會推動苦茶油、花生油,但國內對食用油卻無法掌握,認為發展米糠油是未來發展希望。

農糧署長李蒼郎表示,過去曾發生米糠油在製程中混入多氯聯苯事件,民眾仍有陰影;目前米糠大多作為飼料添加物,不然米糠油是相當好的油,確實是可以研究的發展方向。

李蒼郎表示,國內糧食自給率必須整體提升,但國內油料作物花生、大豆生產成本較高,非基改大豆則先以一般食用市場為主,製成豆干、豆腐、豆漿,花生則已有部分作為花生油,現已列為地方特產,只要農民願意種植都會盡力輔導,一公頃補助四萬五千元。

另據農委會最新農業年報,去年農家平均每戶所得達九十九點五萬、來自農業所得為廿一點五萬,雙雙創下一九八一年以來歷史新高。

 

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