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一船船走私 蚵民快沒飯吃
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星火
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【聯合報/記者游振昇、林貞平/台中縣、雲林縣報導】 2006.10.22 03:20 am
 
 
立委質疑大陸走私牡蠣已大軍壓境,造成本土牡蠣幾近滯銷。台中縣警方昨天就意外破獲黃振亮涉嫌走私大陸牡蠣,起出八千九百多公斤的私貨,當時黃正雇用一批包裝員分裝,準備銷往各地盤商。

台中縣警方依懲治走私條例將黃振亮移送苗栗地檢署偵辦,檢察官諭令以三萬元交保,走私進口的牡蠣則交由農委會沒入、銷毀。

大陸走私牡蠣以低價大舉傾銷,不但引發防疫和衛生問題,也打擊本土牡蠣養殖業者,立委唐碧娥十四日即曾針對這一現象提出質詢,指走私牡蠣已讓本土牡蠣幾近滯銷。

「再這樣下去,海口人就要沒飯吃了!」雲林台西鄉養蚵卅年的王文正說,走私蚵仔不知浸了什麼,看來很新鮮且蚵肉肥大,本土蚵仔當場被比下去,再這樣,台灣蚵民都快要沒得混了。

台中縣警局刑警大隊偵五隊接獲線報,有漁船疑從大陸走私槍毒,前晚在苗栗地檢署指揮下,到宜蘭縣壯圍鄉漁港埋伏,漁船靠岸後,員警再循線進入搜索目標之一的冷凍庫,進入後看到一群人正在包裝蚵仔,未發現線報中的槍毒。

員警追問這些牡蠣的來源,現場負責人黃振亮(四十四歲)一時語塞,結結巴巴地說出這些都是大陸走私進口的牡蠣。

黃振亮供稱,他是高雄的蚵農,由於台灣進入秋冬之交,受東北季風影響,台灣的蚵仔養不肥,賣相不佳,大陸的牡蠣又肥又大又便宜,因此他從今年起,以金門小三通方式搭機到福建省漳州,以每公斤十元人民幣(折合台幣四十元)的價格,向當地人購入牡蠣,以漁船走私來台後,再以每公斤一百元販售,昨天是他今年第二度走私牡蠣。目前台灣市售蚵仔一公斤約二百元。

黃振亮說,走私牡蠣來台約要四天時間,所以一搬上漁船就放在船內冷凍,上岸後先分裝,再從宜蘭經台北運往南部。貨車沿著高速公路南下,沿途有七、八家中盤商向他購買,然後銷往菜市場和餐廳,他堅稱沒有添加任何防腐劑。

但雲林縣養殖漁業生產區發展協會理事長陳昌盛說,私梟在大陸牡蠣運送過程中為了保鮮,多會添加防腐劑,衛生署應儘速抽驗並公布結果,讓消費者留意。

【2006/10/22 聯合報】


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如何分辨》台灣蚵較Q 大陸蚵鬆軟
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【聯合報/記者游振昇、唐秀麗/連線報導】 2006.10.22 03:20 am 
 
 
台中縣豐原市一家蚵仔煎專賣店在門口展示的蚵仔大又肥美,業者說是台南七股的蚵仔,但一般人難以分辨。
記者游振昇/攝影
該如何分辨那些是走私大陸牡蠣、那些是台灣牡蠣?或是如何分辨牡蠣是否新鮮?

台西鄉蚵農自救會長林進郎指出,在口感方面,本土的蚵肉彈性較好,吃起來較鮮甜,大陸蚵則爛爛的,入口就感到鬆軟,咬起來沙沙的、粉粉的,毫無嚼勁。

在外觀方面,嘉義縣一名資深蚵民說,本土蚵仔的蚵肚是白色,比衛生紙還薄,俗稱「紙肚」,輕輕用手一戳就破掉,蚵仔耳朵呈現黑或白色,吃起來Q軟又甜,外觀滑溜。

走私大陸蚵仔,整粒都是白色的,外觀有皺褶感,蚵肚摸起來比較硬,吃起來也有點硬,有人形容吃走私大陸蚵仔像在吃橡皮筋。

涉嫌走私大陸牡蠣到台灣的黃振亮表示,轉售過程並未加工處理,只有加冰塊冷凍。雖非「鮮蚵」,但在市場賣相仍佳。

【2006/10/22 聯合報】

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大陸蚵三個月不爛 魚也不吃
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【聯合報/記者張明慧、唐秀麗/連線報導】 2006.10.22 03:20 am
 
 
台中區漁會人員指出,走私牡蠣常添加防腐劑保鮮,食品安全堪虞。嘉義縣一名蚵民說,曾有人將賣不掉的走私牡丟進魚池餵魚,結果連魚都不吃,而且三個月都不會爛掉。

台中縣衛生局食品衛生課長陳玉楚說,以往從未對市售牡蠣做過抽驗,近日將到漁港、海鮮店抽查牡蠣防腐劑成分,以免有走私貨流入市面魚目混珠。

衛生署豐原醫院家醫科醫師蔡佑杰說,一般產地來源不明的牡蠣,最怕有重金屬汙染殘留,若不慎吃下肚,人體也無法將重金屬物排除,長期累積下會導致肝功能失常,甚至傷害神經系統。

台中區漁會人員表示,走私牡蠣因產地不明,最擔心重金屬殘留,再加上大陸環保管制措施標準不一,又缺乏檢驗制度,若產地有汙染未被發現,牡蠣照樣流往市面,吃下去可能就有問題。

防腐劑也是問題,漁會人員透露,走私海鮮不易保鮮,腐化會有臭味,有不肖漁民會把牡蠣等海鮮泡防腐劑,不僅延長保存期限、外觀也較漂亮,食用後卻有害人體。

中華民國養殖漁業發展協會曾促請農委會將牡蠣納入產銷履歷,防堵大陸貨,但因牡蠣常散裝販賣,很難以產銷履歷管理,即使蚵農也很難分辨是否為大陸貨。

【2006/10/22 聯合報】
 

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