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官兵怨變廚餘消化機…戰備口糧 為何快過期才給?
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人民戰士
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2016-03-20 14:24 聯合晚報 記者洪哲政/台北報導

 

軍用野戰口糧中份量最多的牛奶餅乾,軍中伙房可以處理成以芋泥或起司夾心酥炸的點心菜。 軍聞社/提供
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國軍戰備野戰口糧,官兵偶有機會食用,但都是快要過期的貨品,引發不少官兵抱怨口味單調,還嫌自己成為廚餘消化機。軍方表示,戰備口糧與部隊囤儲彈藥意義相同,都是戰時才啟用的物資,配發官兵食用,是因為物資要「推陳」換新品,才讓尚未過期的舊品,提供官兵食用。

陸軍司令部公開招標,以3698萬餘元,為部隊採購改良式野戰口糧。由於軍方過去曾公布新研發共有8種葷食、3種素食新式自行加熱套餐,只要有水即可享用熱食。標案引發不少官兵猜測,國軍是否有新式的野戰口糧可食用。

經過查證陸軍司令部,將採購的野戰口糧名為「改良」,內容物與昔日無異。就是部分官兵與退役網友口中以詭異一詞形容的A、C兩式傳統口糧。記者向陸軍取得兩份即將過期的國軍野戰口糧實測,結論是飽足有餘,口感確實欠佳。

軍用野戰口糧A式,除有牛奶餅乾163公克外,內容物有牛肉乾1包、薑糖4顆、三合一麥片粉2包、巧克力粉1包與橘子果醬1包。

C式野戰水糧內容物大略同上,只是換成豬肉乾、咖啡粉與草莓果醬。軍方還有大包裝的薑糖與包裝水,供外島地區儲存使用。

陸軍司令部表示,國軍野戰口糧配發全軍各部隊,區分兩種口味,每包是一餐份,熱量都大於1000大卡,足以提供官兵熱量所需,保存期限為18個月,期限前3個月到6個月推陳。考量駐守外離島坑道碉堡官兵祛溼禦寒需求,另配撥紅薑糖,提供個人口含或熬煮薑茶用,這次新採購的口糧也屬此類。

軍方官員說,儲存戰備口糧,是因應戰時艱困情況下使用,美味不是優先考量,本島物資取得容易,平時部隊沒有須靠口糧度日的情境。戰備口糧通常會在過期前兩三個月更換成新品,對於大量即將過期的舊品如何處置?官員說,口糧已屬即期品,捐出恐有爭議,多半是分發給弟兄當零嘴食用,帶回家作紀念也無妨,不會浪費丟棄。


野戰口糧A式(左),有牛奶餅乾163公,還有牛肉乾1包、薑糖4顆、三合一麥片粉2包、巧克力粉1包與橘子果醬1包;C式野戰口糧(右)內容物大略相同,只是換成豬肉乾、咖啡粉與草莓果醬。 記者洪哲政/攝影
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國軍戰備口糧創意料理 加工酥炸變巧克力球
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2016-03-20 14:25 聯合晚報 記者洪哲政/台北報導

 

軍用野戰口糧中份量最多的牛奶餅乾,可以另酥炸成夾心餅(右),或捏碎搓成球形,再以口糧中的巧克力粉調味作成巧克力球。 軍聞社/提供
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國軍戰備口糧將硬餅乾加一堆粉狀物的組合包,記者實測,不管是A式或C式口糧,內容物裡的牛肉乾或豬肉乾,均為脆化狀的顆粒,兩包麥片與巧克力粉或咖啡粉,依軍方建議用法分別以250cc與100cc開水沖泡後,嚐起來淡而無味,但牛奶餅乾維持脆度,口感尚佳,可夾上果醬食用。

對於國軍大量戰備口糧將推陳更新,對於屬於即期品戰備口糧如何處理,軍方沒有主意,傳統都是分發官兵食用消耗,沒有「軍版」建議。

過去外島曾將口糧最大宗的牛奶餅乾,經伙房巧思,用兩片餅乾夾上起司或芋泥,加以酥炸入菜,或將全連每人一分的大批餅乾蒐集,手工捏碎搓成球狀加水裹上麵衣酥炸,加上與口糧內附的巧克力粉作成巧克力球,口感特別。

至於國軍戰備口糧A與C式,何者較受歡迎?軍方沒有作過調查,儲存也是兩式各半。軍方官員私下說,其實用滾燙開水將麥片充分泡開,將餅泡入湯水加以軟化食用,就跟將餅乾泡入牛奶食用一樣,比較容易入口。官員說,這類口味確實很難受到官兵青睞。

 

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