【經濟日報╱記者何蕙安／台北報導】 2008.04.21 04:43 am
 
法務部長施茂林出書了！最近一年在經濟日報刊載的「施部長講法」專欄已集結成書。
聯經出版社／提供

監所也「拚經濟」！法務部統計，去年監所接受委託加工與自營的收入合計達5.9億元，比前年的5.6億元更高。法務部長施茂林表示，監所裡其實臥虎藏龍，好好規劃可以人盡其才，讓「米蟲」變成「半米蟲」。

施茂林提倡「一監所一特色」，規劃讓受刑人生產地方特產，目前全台42監所共有422種產品。一般管監所的，最不喜歡看到監獄暴動，但施茂林卻對監獄做了不少改革。施茂林表示，這麼改革，被害人也受益，因為收入的25%會撥給被害人保護基金，幫助受刑人賠償被害人。

施茂林對於監所產品如數家珍，包括自強外役監出產的玉米、芋頭番薯、彰化監獄的蕎麥麵、綠島監獄的柴魚與旗魚酥、明德外役監的黃金雞、台中女監的巧克力、屏東監獄的鼎新醬油、台中監獄的鳳梨酥，金門監獄的麵線、高雄第二監獄的牛軋糖等，不但都是純手工，且物美價廉，去年狂銷上億元。

施茂林尤其推薦明德外役監放山飼養的黃金雞，肉質Q軟、口感鮮美，一隻不到300元，賣得嗄嗄叫；他也喜歡吃中監的鳳梨酥，低糖低熱量，且保證純鳳梨；而屏監的醬油純土法釀造，不會死鹹，去年大賣2,000多萬元，目前正在申請品牌商標。

產品賣得好，受刑人也可以「抽成」，去年台中女監受刑人靠「Miss精典巧克力」一人一個月最多分到1萬多元；醬油暢銷的屏監，受刑人分紅超過2萬元，還可以寄生活費回家，許多人犯甚至要求加班。

許多即將失傳的傳統工藝，也在監所找到傳人，法務部常務次長朱楠以漆器為例，由於做工繁複，後輩不願意繼承，監所反而因結合當地傳統產業，保留了工藝文化，目前包括交趾陶、木雕、王船雕刻、大甲鎮瀾宮花燈、美濃油紙傘、原住民編織等傳統技藝，都在監所發光發熱。

法務部去年10月在高雄舉辦展售會，不到兩周的時間就創下651萬元的銷售佳績。有些人對「監所出品」感到疑慮，施茂林笑說，監所出產的可是「國家保證」，受刑人須通過體檢，廚房等設備也一塵不染，「你去路邊餐廳吃飯，還不知道師傅有沒有生病呢！」

法務部目前與觀光局、原委會、客委會、劍湖山遊樂區合作，設立專櫃販售，各項商品也可以在「矯正機關自營作業產品展售商城」網站上（http://www.shop.moj.gov.tw/mp.aspmp=2）選購，還有宅配服務。