◎ 自製優格

最最簡易、省時省事之方法:

購得:

1.普羅優菌粉(Pro-Yogurt)\Diy 自製優格菌粉(亦可直接食用)。

2.鮮奶一瓶\1000C.C.。

3.一瓶鮮奶加入一包普羅優菌粉。

4.靜置6-8小時。

5.待鮮奶已經發酵完成並凝成類似"布丁、優格"之濃稠狀，即可趁新鮮食用。

6.餘存放冰箱冷藏。需時再取出食用。

7.食用時隨意喜好或是依個人身體需求加黑糖或是蜂蜜、果寡糖、糖蜜、薑母黑糖.....營養又可口。

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附帶說明:

1.普羅優菌粉(屬高溫菌種)成份:含八種活性乳酸菌、每包含2克\60億以上。保存冷凍2年、冷藏1年。原產地台灣，詳情:TEL06-2425396；FAX:06-2425217；消費者服務專線:0800-055-755普羅拜爾生物科技股份有限公司=710/台南縣永康市中正南路707-9號。

2.營養標示:

每份含熱量7.2大卡。

碳水化合物1.3公克。

蛋白質0.5公克。

脂肪\飽和脂肪酸\反式脂肪酸0公克。

鈉3毫克。

3.鮮奶亦可由自調奶粉\水替代、要調勻，並需待溫度約50度C以下。或是以豆漿、黃豆芽漿替代即成豆漿、黃豆芽漿優格。更有益女性生理之需要與調理。

4.冬天氣溫較低時，需時發酵可能較長。或是可使用"優格製造機"以保\維適宜之溫度、穩定發酵成功。該公司(普羅拜爾生物科技股份有限公司)有出品。◎