以下是一些適合糖尿病患者的食譜推薦：

早餐：

燕麥粥：用半杯燕麥片煮粥，加入藍莓、草莓或其他水果塊。可以加入一小匙蜂蜜或無糖代糖來調味。

蔬菜煎蛋捲：將蔬菜（如菠菜、洋蔥、彩椒）和蛋液攪拌在一起，製成蛋捲。搭配全麥麵包片或烤薯餅。

 

午餐：

烤雞胸肉配烤蔬菜：將雞胸肉切成薄片，用少量橄欖油和香料烤熟。搭配烤蔬菜，如花椰菜、胡蘿蔔和西蘭花。

魚柳沙拉：將烤魚柳切成塊狀，加入生菜、番茄、黃瓜和切碎的堅果。用低脂沙拉醬或橄欖油醋作為調味。

晚餐：

烤蔬菜配瘦肉：選擇各種蔬菜（如洋蔥、茄子、彩椒）切成塊狀，與瘦肉（如雞肉、牛肉）一起烤熟。可以用香料和少量橄欖油調味。

素食豆腐炒飯：用少量橄欖油炒熟蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、青豆）和碾碎的豆腐，加入煮熟的糙米飯。用低鈉醬油和香料調味。

點心/零食：

水果沙拉：將各種水果切成塊狀，如藍莓、草莓、蘋果和橙子，混合在一起。

堅果和籽類混合物：例如杏仁、核桃、葵花籽等。

這些食譜注重選擇低脂肪、低碳水化合物和高纖維的食材，有助於控制血糖水平。

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