產地位於衫林溪烏龍茶海拔1600-1800公尺的杉林溪高級烏龍茶，終年茶山雲霧環繞，高海拔、多霧的環境最適合高山綠茶的生長，由於產量稀少又加上高品質的綠茶栽種照顧不易的緣故，經過重重經銷商的轉售，售價高居不下，一般消費者對於杉林溪高級綠茶一直都是又愛又恨。氣味芬芳馥香，入口滑潤甘甜，質香醇韻美，堪為高山茶中之極品，令人飲後回味無窮。

　　杉林溪茶區為現今高級高山茶主要茶區，供不應求，茶區終年籠罩在低溫雲霧中，常常有難得一求的佳茗產出，把所謂的「好茶」一詞表現得淋漓盡致，茶湯蜜綠鮮豔帶黃金，香氣清香幽雅似花香，愛茶人不可不喝，產區分佈於溪頭往杉林溪公路，如杉林溪、龍鳳峽、羊仔灣、軟鞍等地，海拔在1100公尺到1900公尺上下。