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家藏小菜美食坊
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淡水民宿~家藏菜~泡菜劍筍炒肉絲-(368)
2006/08/25 23:30 瀏覽
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~市井盲徒~
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喵仔 ' - ^ ~
shu chen
貓喵XD
淡水民宿~家藏菜~
泡菜
劍筍炒肉絲-(368)
材料：
1.劍筍300克,蒜末,辣椒末1小匙,豬肉絲3兩
2.酸辣高麗菜
-(192)
半斤-泡菜瀝淨水分,切片狀
醃料:
醬油、糖、太白粉、酒、香油適量。
調味料：
水1/4杯、糖1/4小匙、鹽1/2小匙、香油適量。
作法：
1.肉絲用醃料醃10分鐘；劍筍切段,川燙沖涼備用
2.鍋燒熱,入少許油,爆香蒜末,辣椒末,放入肉絲炒至半熟,加入劍筍,
泡菜,
調味料料拌炒至收汁,淋上香油...即可起鍋
~缺角拼圖~感謝您的推薦，有空時歡迎您；來淡水做客。
本文於 2011/07/25 17:57 修改第 1 次
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=54110&aid=1822462
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