上網買了製麵包機，又買了材料，按照說明書就開始做了起來。不知為何，成果不如理想。打電話問康，她 說你用對發粉了嗎？我一愣，發粉還有不同嗎？康說妳要買麵包機專用的發粉才可以，她另外又教我幾個撇步，比如說三杯麵粉，可用兩杯未漂白、無篩過的麵粉， 加半杯全麥麵粉，再加半杯麥片，若多放堅果、葡萄乾等，就多加一點點水。第二次試做，果然大有進步，第三、第四次之後，就信心十足了。看著香噴噴的麵包出 爐，感覺真開心。試著分送友人，友人也稱讚好吃，讓我好有成就感。

我的廚藝功夫，一向不足為外人道，現在有了這一技，竟然獲得不少讚聲，讓 我喜出望外。那天我特地送去剛烤好的麵包給吾友戴嫂，她說天冷，店裡沒生意，她就沖了兩杯咖啡，與先生吃著我做的麵包，好享受。她說他們幾年都不買麵包 了，因為太油太甜太膨鬆，沒想到我做的麵包這麼紮實好吃，堅果葡萄乾越嚼越香，我聽了好高興。

現在我去訪友探親，不愁沒有適當的伴手禮了，真要感謝好友康！