留住古早味系列之砂鍋飯

材料： 1.米、水 1：1 (5碗米量最佳)

 2.黑色砂鍋 (普通的便宜又好用)

作法：

白米加水入砂鍋煮滾，轉小火煮10分鐘，燜5分鐘即可煮成晶瑩剔透美味的古早味砂鍋飯。(可加入山藥，地瓜等易熟食材)

備注：電鍋煮飯大約要1小時，客人來時飯不夠，要煮一定來不及，家裡隨時準備一個砂鍋燉煮食物，省時省事妙用無窮。又，砂鍋飯吃剩的放冰箱，取出炒飯絕佳。

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