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生活妙方
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小彙
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Libling
幸福優
可風
藍色筆跡
暖海
小彙

藍色、黑色衣服不宜燙正面,以免留下熨斗的痕跡。

毛織品、絨類則在其上壓墊濕布後再熨燙。

人造纖維不耐高溫,僅可用微熱溫度輕輕熨燙,太熱了便會破壞纖維。

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纖體小秘方
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最愛董小君
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纖體小秘方

料料:1杯溫水,2大匙薏仁粉和綠茶粉 。
 
常飲用可以瘦身又美白 。

美白敷臉法

材料:半夏5g(中藥房有賣請他幫你磨成粉),珍珠粉3g(中藥房有賣),蛋白1個混合調勻敷上20分即可,1個禮拜1次。

活膚美白蔬果汁

材料:鳳梨100g,苦瓜50g,蜂蜜1大匙,冷開水300g 。

  將鳳梨,苦瓜用榨汁機榨完添加蜂蜜,冷開水即可。
這道果汁具有活化肌膚美白的功能﹐想皮膚白嫩的話一定要喝!

健康護膚蔬果汁

材料:養樂多1瓶,番茄1個,香蕉1條,蜂蜜1大匙,冰塊適量。 

  這道果汁好喝又有美白之效;養樂多可以促進腸胃蠕動;番茄可以美白又有豐富的維他命c;香焦含有豐富的鉀可以修護雙腳的浮腫,是一道不錯的果汁,又健康又可美膚一舉兩得!

防止青春痘面膜

材料:蛋白1個,1茶匙蜂蜜,1/3個檸檬。 

  先用熱毛巾敷在臉上讓毛孔張開,再把調成糊狀的材料敷在臉上20分鐘即可。

治暗瘡敷面法

材料:綠石泥適量,水適量,薰衣草精油2滴。

將綠石泥,水調至稠狀再添加熏衣草精油敷15~20分即可﹔效果很好,值得試試。

文/亦然◇

本文網址: http://news.epochtimes.com.tw/6/8/3/33521.htm
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水果除皺妙方
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整理/王小敏 

*將橘子連皮搗爛,浸入醫用酒精,加蜜糖,一週後使用,有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。 

*將香蕉搗爛後,加半湯匙橄欖油,攪均,用其塗臉有利於去皺。 

*西瓜皮用清水洗淨後擦臉,然後用清水沖洗淨,可以使皮膚清爽潤滑。 

*絲瓜能去皺,將絲瓜汁混合酒精及蜜糖,把汁液塗在臉上,乾後用清水洗淨。 

*把黃瓜切成薄片敷在臉上,能使肌膚嬌嫩潤滑,清除皺紋。 

*番茄是護膚佳品,把它切碎壓成汁,加少許蜂蜜調勻後敷臉,去皺紋效果好。 

*南瓜子中含有類似性激素的物質,對皮膚有保護作用。 

*將草莓切片敷臉除皺效果好。 

*把栗子搗成細末,加蜂蜜調勻塗在臉上,能光潔臉部、舒展皺紋。◇

本文網址: http://news.epochtimes.com.tw/6/8/9/33937.htm
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紅豆的有效偏方
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文/貞佑

利用紅豆袋來取代熱水袋治手腳冰冷、驚悸淺眠的小小神經質︰ 


◎作法

☆用洗臉用的毛巾對折,將三邊縫合後翻到正面,形成一個僅剩單邊開口的袋子,倒入約4杯量米杯份量的生紅豆,接著縫合此一開口,成為密閉的紅豆袋。

☆做好的紅豆袋在使用前放入微波爐以中火熱兩分鐘,試試溫度有沒有摸起來溫溫的很舒服?如果還散發出淡淡紅豆香的話,就可以放到您被窩了,看您要用肩膀、關節、肚子或抱著當枕頭,就隨便你啦!

☆因為微波爐是將食物從中心往外熱,加上紅豆是豆類中含水量最低的,一旦加熱之後溫度不容易下降,所以聽說雖然從袋外摸來溫溫的,袋內的溫度卻不低,而且可保持約3小時熱度,才會回復常溫喔!

☆尤其利多的消息是,在紅豆加熱後所散發的那種香味裡,據說含有令人鎮靜的作用。那也就是說,紅豆那種美好的味道對您的身心有好處,可以讓您放鬆入夢。

調理婦女孕期水腫、小姐月經來期或產婦排惡露︰

這個現代人人都怕的 「腫」,先說孕婦在妊娠後期因為下肢血液循環不暢,或多或少都會產生水腫的現象,所有過來人(婆婆媽媽)都會勸說只要您乖乖食用紅豆,必有奇效,……筆者亦曾親身實驗,確實可信,常常晚間腫到連腳指頭縫都不見了的孕婦「象腿」,在經過食用少糖紅豆湯或無糖紅豆飯之後,隔天清晨睡醒即會自然回覆成正常的孕婦「豬腿」,而且還可以於清晨正常排便(肚子太大容易便秘),所以說紅豆實在是令人愛戴的孕婦良友,有效耶!

最後當您生了,想不到您更需要它了;產婦的體質一般在產褥中後期,大都屬於陰虛的體質,加上紅豆性平,可以利水通乳、強心利尿的特性,能讓產婦發乳跟將體內廢水順利從排尿排出,這對產後通常還是很胖的媽媽們具有一定的吸引力,所以每家坐月子的食療料理中,一定都有以紅豆加紅糖煮的紅豆湯(因為紅糖也具有益氣養血,活血化瘀之效,特別適於產婦、兒童及貧血者),要用這一味來補充產婦的勞損啊!

這樣說來,紅豆跟女性的保健是息息相關囉(不過這也是男女老少皆可常常食用的食材)!所以當有媽媽為她正在青春期的女兒,在生理期間端上一碗熱紅豆湯時,……這些小妹妹,您為了要強身補血、氣色盈潤、跟避免「不聽老人言,吃虧在眼前」的古訓,說什麼也理當好好捧場跟多多感謝!(不過紅豆能量高,年輕力壯的小姐不要真的吃太多以免「火大」或燥熱,而長出真的「紅豆」啦!媽媽也不要用紅糖以外的糖摻和,而且糖分不宜多,這樣才能夠真的幫上孩子的忙。)◇

本文網址: http://news.epochtimes.com.tw/6/10/2/37837.htm
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食用蜂蜜小妙招
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據歷史記載,人類自古以來已懂得食用蜂蜜,其味不但甜美可口,更有養生滋潤的功效。明代醫學家李時珍指出蜂蜜具清熱、潤燥、止痛及解毒之效,故被列為有益健康的上品。以下提供飲用蜂蜜時的幾點注意事項供讀者參考。

挑選天然高品質的蜂蜜

以下方法可以鑑別蜂蜜的真假:將一滴蜂蜜放在兩個手指中間研磨,真的便由皮膚吸收,假的則變成小水珠滾動。有些品質低的蜂蜜只有送專門的實驗室才能鑑別出來。

勿將蜂蜜加入滾燙的茶水中

蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的維生素和礦物質,是一種營養豐富的甜味食品,但高溫會使蜂蜜的抑菌作用下降,破壞營養價值。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。

蜂蜜不宜與豆漿沖食

豆漿與蜂蜜混和沖泡,容易產生沉澱現象,不利人體吸收。

年齡未滿二歲的兒童勿食

蜂蜜中含有危及兒童健康的細菌胞囊,稍大孩子和成人的消化系統可以中和這些病菌原,但年齡過小的孩子,其身體尚缺乏這種抵抗力。

食用蜂蜜要適量

服用蜂蜜每天不應超過10~30克(約1~3湯匙)。對蜂蜜、花粉、蜂膠過敏者,不可食用蜂蜜,而糖尿病患者及孕婦也不宜多吃。

正確保存蜂蜜

存放蜂蜜不宜過冷過熱,放入冰箱會產生結晶,但過熱又會使蜂蜜起泡,故蜂蜜應放在陰涼處保存,同時應隨時保持瓶口清潔。

文/彭玲◇
 

本文網址: http://news.epochtimes.com.tw/6/11/13/40778.htm
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護唇
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1.嘴唇乾燥時不要以口水去濕潤,因口水酵素會讓嘴唇更乾裂、脫皮更嚴重。



2.每天刷牙時,可以牙刷輕刷嘴唇,去除老廢角質;

 或每月使用一次唇部專用去角質品。



3.定期按摩嘴唇,用食指與拇指,以反方向按摩上下唇,減少嘴紋產生。



4.每週可做1~2次唇膜護理,並用毛巾熱敷10分鐘。



5.最重要ㄉ是,要隨時擦上含滋養成份ㄉ護唇膏,保護唇部。



6.建議多喝水及吃水果,均衡ㄉ維他命能減少脫皮。



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髒鏡子可用中性洗衣粉來擦、榻榻米上的簽字筆痕跡可用時酸去除、黏著劑可防榻榻米裂縫擴大
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髒鏡子可用中性洗衣粉來擦

鏡子必須每天擦拭才能保持乾淨明亮,不常擦的鏡子久而久之就會蒙上一所污垢,再擦時,污垢就不容易擦掉。如果你偶而才擦一次鏡子,我勸妳不妨用點中性洗衣粉洗洗看,一定向有意想不到的效果。

榻榻米上的簽字筆痕跡可用時酸去除

簽字筆的墨水可溶於水.故較奇異墨水方便去除。榻榻米的簽字筆墨跡,使用清潔劑原液,倒在抹布上,順著榻榻米的經緯,仔細而用力地擦,若無法擦除,再滴少許醋酸試之。若簽字筆墨跡已經沾上許久時日,或塌榻米已經古舊而泛黑黃,則必須花費更多的時間與耐心,才能完全清潔。最後一定要使用乾布把全體擦乾,這是不容疏忽的。  再者,泛黑黃的榻榻米,可使用稀釋的漂白液,拍打污處,亦可收潔淨之效。

黏著劑可防榻榻米裂縫擴大

榻榻米被香煙燒了一怕小洞時,應迅速途抹黏著劑,如此可防止破綻的擴大。不趁早加以防範待碗綻拉大時,即無法彌補了。



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省錢-購物篇
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掌握冰箱內的庫存

出門買菜前,一定要先檢查一下冰箱內的庫存。否則很可能會發生「冰箱裡明明有番昔,早知道今天就不用買了」的類似懊惱。最好的方法,不妨在每次買菜後,將放入冰箱內的材料寫在紙上,貼在冰箱上。每次取出材料使用時,就用線劃掉,即使不打開冰箱,也可以對冰箱內部的「庫存物資」瞭如指掌。

掌握底價

去市場買菜時,最好能夠先摸清情況,並根據以往的經驗,了解哪些攤位的菜色既新鮮又便宜,日後,儘可能在固定的攤位買菜。店家通常比較照顧老主顧,例如,在與肉攤老闆熟識後,偶爾可以請老闆送幾根小骨熬湯;向菜販買較多蔬菜時,可以請教老闆最近哪一種蔬菜比較便宜、哪一些蔬菜比較新鮮,可以省下自己買蔥、薑、蒜的錢。

多多利用黃昏市場

一般來說,黃昏市場的菜比較便宜,而且,快要收攤時,老闆為了「出清存貨」,也會賣得比較便宜。雖然可能會因此無法買到自己原先計畫的菜色,但只要稍微動動腦筋,就可以利用這些比「正常價格」便宜的材料挑戰美味料理。

不要帶小孩子出門買菜

儘可能不要帶小孩子出門買菜,萬不得已時,除了在出門前給小孩子吃一點東西外,在買菜前,可以先給小孩子吃一顆糖果,暫時滿足孩子的「口腹之欲」,就可以在相當程度上避免孩子吵著買這個、買那個。買菜時,最好不要開車,否則,會覺得「反正開車……」,就會多買一些不必要的東西。

絕對不要餓著肚子去買菜

俗話說「空腹是最好的調味」,當餓著肚子去買菜時,無論看到什麼,都會覺得美味可口,所以常常會買一些原本根本不需要的點心、零食。為了預防這種衝動,在出門買菜前,一定要先填飽肚子。不妨先喝杯牛奶或是吃幾塊餅乾再出門。

皮包內不要放太多錢

想要去超市或百貨公司隨便逛逛時,為了有效控制購物衝動,皮包內只能放必要的金額。否則,稍不留神,就可能會使荷包大失血,而且,在衝動下購買的東西通常都不實用,事後往往會束之高閣。

不要受促銷廣告的引誘

有些生鮮超市為了促銷,經常舉辦「購物滿○○元送◎◎」之類的活動。其實原本只須買兩、三百元的食材,但為了湊足店家規定的「一千元」,獲賺一瓶幾十塊的醬油或料理,因此多花了七、八百元,買一些原本並不是很需要的商品,反而是一種浪費。

多多利用量販店

量販店的商品比超市便宜,而且,量販店為了吸引顧客上門,經常舉辦各種特價、促銷活動。但由於量販店內的商品豐富,稍不留神,就可能「超支」。

量販店的會員可以以較優惠的價格購買商品,大部份量販店只要憑身分證件或公司行號的證明文件就可以辦理會員卡。 

在利用量販店時,可以根據廣告宣傳單,事先決定要買什麼。在購物時,要注意檢查商品是否有瑕疵或是有沒有過期。由於量販店的商品通常需要整箱購買,所以,必須視這些商品的使用期限和家庭的消耗情況,決定是否要購買。而且,儘可能不帶兒童前往,否則小孩子看到洋芋片、糖果之類,很難抵擋誘惑。如果非不得已,可以在出門前和孩子約定「只能選一樣」。

善用各種折價券

每天打開信箱,就會發現許多「垃圾」廣告,在將這些廣告丟進垃圾桶前,不妨花幾分鐘的時間,檢查一下是否有什麼「好康」的。有時候,會有一些速食店的折價券、附近商店新開張的優惠訊息,或是附近超市的特價活動訊息。雖然外食會增加伙食費的開支,但如果使用折價券,就可以相對少「損失」點。

當然,走在路上時,當有人在發廣告時,不妨順手拿一張,不僅可以做好事(減輕工讀生的壓力),如果剛好要在外用餐,這些餐廳的折價券就可以派上用場。

節省置裝費

置裝費是女人生活中的一大開支,俗話說「女人的衣櫃裡永遠少一件衣服」,愛美是女人的天性,毒到漂亮的衣服,難免會產生「心動的感覺」。所以,想要節省置裝費,最好的方法就是將現有的衣服整理歸類,例如,可以將同色系的衣服掛在一起,方便搭配。利用現成的衣服,搭配出各種不同的風格,並在換季折扣時,購買幾件有質感或是可以搭配現在衣服的新裝。在穿衣服時,可以發揮「一點主義」,也就是在衣服搭配時,只要襯衫、裙子或某一項配件比較富有質感,就可以提升整體的價值感。

在新裝上市時,看到不同於自己身上的下一季服裝時,往往容易刺激購買欲,而衝動地購物。結果,買回家可能穿不到兩、三次,就被拿來「壓箱底」。因此,在逛街時,絕對要克制衝動。太新潮的衣服往往流行一季就「永世不得翻身」,在買衣服時,還是要以實用、搭配性強、質感佳為優先考量。

善用百貨公司的超市

逛街時,特別容易消耗體力,肚子也容易餓,往往無法忍耐到回家吃飯,但去餐廳吃又很貴……這個時候,就要善用百貨公司的超市。為了促銷商品,百貨公司的超市經常有許多試吃的東西,可以小小地填補一下「空虛」的胃



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省錢-餐飲篇
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無視食譜中的材料

根據食譜的內容,原本準備去生鮮超市買豬絞肉,卻剛好看到雞絞肉的特價品,該怎麼辦?

如果一切按照食譜做菜,無疑是節約的大敵。因為,食譜中的材料可能剛好不是當季的食材,價格就會比較昂貴。因此,在挑戰食譜料理時,往往需要一點變通。在使用肉類時,最主要的是形狀,如果同樣是絞肉,牛肉、豬肉或是雞肉的絞肉都可以相互替代;如果是肉片,豬肉片和牛肉片不會有太大的差異。想像一下,韓國泡菜炒豬肉片與韓國泡菜炒牛肉片有多大的差別?

魚也是如此。魚的形狀並不重要,最主要的是肉質是否白色的,還是紅色的。需要白肉魚時,鯛魚和鱈魚並沒有太大的差別。

蔬菜也不例外,除了幾種有特別味道的蔬菜以外,葉菜類幾乎可以相互替代。

將陽台、院子變成家庭菜園

終極省錢絕招,就是自己動手種蔬菜。只要買回幼苗或種子,就可以以輕鬆地自己動手種番茄、茄子、小黃瓜、小紅椒等夏季蔬葉。也可以將九層塔、地瓜葉的莖插入泥土中,每天勤澆水,並利用蛋殼、茶渣等作為肥料;另外,洗米水也是很好的肥料。不久,就可以嚐到自己親手栽種的新鮮蔬菜。

以簡單的前菜豐富餐桌

想要節省伙食費時,由於材料有限,往往無法變出太多花樣,就會令餐桌顯得「冷冷清清」。長期下來,會導致「口腹之欲」的不滿,也就無法持續節省。所以,在力行節約時,更要有意識地讓餐桌更豐富。在正餐前,可以用蔬菜沙拉等作為前菜。在製作時,不必大費周章,例如,用芹菜、胡蘿蔔、小黃瓜的蔬菜棒沾美乃滋,或是將毛豆煮熟後,用鹽、胡椒及少許辣椒調味後,就是一道營養豐富的前菜。

飯後的小甜點可以產生「大飽口福」的感覺

甜點可以令人產生滿足感、充實感,也可以令精神放鬆。即使感覺正常「意猶未盡」最後的一道甜點可以產生「填補空虛」的效果。在努力節省伙食費時,更要發揮甜點的妙用,在飯後淺嚐幾小口,就可以發揮畫龍點晴的效果。餐後甜點以便宜、方便為必要條件。仙草蜜、愛玉冰等是夏天的最佳甜點,冬天則可以試試牛奶粉圓等。

餐飲篇讓麵食在日常飲食中占一席之地

麵類食品的內容十分廣泛,除了麵條、饅頭、包子以外,還呵以製成餅類和麵疙瘩等,不僅便宜,而且簡單。在月底手頭拮据時,的確是可以「充飢」的方便食譜。最簡單的就是做麵餅。將麵粉用水調開後,加入蘿蔔絲、蔥花,再以少許鹽調味,就可以做成香噴噴的蔥香蘿蔔絲麵餅,再配一點番茄花湯,就可以打發一餐。或是將剩餘的肉、蔬菜(或是蔬菜殘渣)煮成湯頭後,加入麵疙瘩,並以醬油或味噌調味。簡單、營養又十分豐富。

自己動手做個類醬汁

市面上有一些現成的罐裝醬汁,例如奶油醬汁、番茄醬汁等,可以用來煮義大利麵或是濃場,十分方便。但如果自己動手製作,不僅可以達到節約的效果,更可以在時間不夠充裕的情況下,迅速做出一道好料理。只要家中有奶油、牛奶、高湯和麵粉,就可以做成奶油醬汁。番茄醬汁的做法也很簡單,只要將肉未放入油鍋爆香,再加入番茄醬及調味料即可。二者都可以在冷卻後,裝入塑膠袋內後,冷凍保存三個月左右,隨時取用。

挑戰市售的調味料

如果感覺市面上現成的調味料口感太單調,不妨發揮一下創新,創造出獨特的風味。例如,美乃滋中加入薑末、咖哩粉、芝麻等等,就可以展現出不同的風味。無論想到什麼,都不妨挑戰看看,或許可以因此開發出不少「新風味」,也使廚房的工作更富樂趣。

咖哩粉除了用來煮咖哩以外,也可以像泰國菜一樣,用於沙拉或炒海鮮中,品嚐一下異國口味。

以下是幾種利用美乃滋調配的佐料和沙拉醬:

芥末蛋黃醬:半杯美乃滋加入川燙過的四分之一個洋蔥、半個白煮蛋、半片切碎的酸菜和四分之一個檸檬汁混和後,可以用來作為炸魚類的佐醬。

芝麻味噌醬:半杯美乃滋、兩大匙芝麻粉和一大匙味噌混和後,以高湯稀釋。可以用於魚貝類沙拉。

做好充份準備,減少外食機會

在沒有時間、特別的日子、外出沒有帶便當時,通常會在餐廳吃飯。只要能夠應付這三種情況,就可以拒絕外食。

為了應付沒有時間時,冰箱裡可以隨時準備一些方便下廚的材料。當冰箱裡有冷凍的高湯、蔬菜時,就可以隨手下一碗什錦湯麵。

在特別的日子,例如生日、情人節、○○紀念日時,可以自己花費一點時間和心思,動手做一些不同於平常的菜。煎牛排、燉一鍋肉…等,現在人注重的是氣氛,菜色反而顯得不那麼重要。

外出郊遊時,可以自己動手做三明治,或是做飯糰,再滷一些滷味。當然,飲料也要自備,可以自己動做手梅湯、烏龍茶或是蜂蜜檸檬水等等,充分享受郊遊的樂趣。

即使材料類似,也可以創造出不同的風味

想要節省伙食費時,如果不多花一點心思,餐桌往往會缺乏變化。蔬菜不外乎馬鈴薯、胡蘿蔔,肉類就只限於雞肉、豬肉,魚就是秋刀魚、吳郭魚…於是,每天的餐幾乎大同小異。

即使食材沒有太大的變化,也可以在調味方面下一點工夫。例如,同樣是馬鈴薯,可以炒馬鈴薯絲,也可以用肉片燉馬鈴薯,將馬鈴薯切塊,與雞塊煮成咖哩雞,或是將馬鈴薯切片後,與番昔一起煮湯,還可以做洋芋沙拉…等,另外,豆腐肉也是經濟實惠又營養豐富的食材,豆腐食譜更加豐富,從皮蛋豆腐、麻婆豆腐、脆皮豆腐、肉片白菜豆腐湯、豆腐鑲肉、蝦仁豆腐、蚵仔豆腐…等,變化十分豐富,在參考食譜的同時,發揮創,就可以餐桌每天「變臉」。

早餐吃得飽

「一日之計在於晨」,早餐是一天活力的來源,早餐吃得飽,即使午餐在外用餐,也不必吃太多,如此就可以節省開支。通常,早餐可以喝一杯牛奶,買一條幾十元的法式麵包可以吃好幾天,如果時間充裕,可以煎一個蛋(或是事先煮好白煮蛋放在冰箱)。營養十足,令自己一天精神百倍。

少吃垃圾食物

洋芋片、蝦味先等不僅熱量高,更對身體造成不良影響。最重要的是,養成吃零食的習慣,會使自己的荷包失血。上班族可以在超市買一些餅乾等放在辦公室,下午感到「飢腸轆轆」時,可以隨時拿來「充飢」。否則,臨時去超商買相同的食品,價格卻貴上好幾元,日積月累,也是一筆不小的開支。

自己動手做飲料

每到夏天,就是清涼飲料大行其道的季節,但這些清涼飲料中都含有大量糖分,價格更是令人在意的問題。即使每天只喝一罐十幾元的飲料,一個月下來,就是四、五百元,一年就是五、六千元。而且,喝這些飲料未必能夠解渴,如果「欲罷不能」,再來一罐的話,當然又會增加開支。雖然喝開水最好,但由於太單調無味,總是被「嫌棄」。有些辦公室會提供咖啡或茶,但喝多了也會影響睡眠,所以自己動手做一些健康飲料,既省錢又健康。

夏天的時候,可以自己煮菊花茶,再加一些蜂蜜;或是煮一些麥茶、枸杞、酸梅湯,或是動手做蜂蜜檸檬水等等。只需要少少的材料,就可以煮一大鍋,除了可以在家喝以外,還可以裝在保特瓶中,放在辦公室的冰箱裡,隨時為身體補充水份。

冬天的時候,可以煮一些桂圓紅棗茶,或帶些花茶等到辦公室喝,喜歡喝咖啡的人,也可以放一些三合一咖啡包在辦公室。

絕對不使用自動販賣機和便利商店

自動販賣機和便利商店雖然很方便,但這些方便是要付出代價的,一罐飲料在超市可能只要十幾元,但在自動販賣機和便利商店,卻要賣22元。所以,避免前往便利店商和自動販賣機消費,就可以隨時省錢。

自己動手做泡菜

市面上的泡菜不便宜,小小的一盒就要好幾十元,而且現成的泡菜有時候太甜,或是放太多味素,自己動手做,就可以嘗試不同的口味。

基本的泡菜只要將菜、蘿蔔、胡蘿蔔、小黃瓜等用鹽和鹹味的昆布放入塑膠袋中,並在塑膠袋外用水輕輕擾一下。鹼昆布增加泡菜的風味,十分美味,也可以加入柴魚片、紫蘇葉等,風味十足。

夏天時,也可以嚐嚐醋醃的口味。只要將小黃瓜片和裙帶菜等放入用醋、高湯、鹽和砂糖調製的調味醋中,就可以做出酸酸甜甜的醋醃泡菜。

在小黃瓜便宜的季節,不妨不買一點,用刀背拍碎後,加入鹽、大蒜、少許辣椒絲醃製,口感十分清爽。

自己動手做糕點

時間充裕時,可以自己動手做餅乾、蛋糕。雖然購買器具會花費一點費用,但之後只要材料費和電費而己。現成的蛋糕和餅乾利潤很高,也意味著消費者被大大地「剝削」,自己動手做,不僅省錢,而且自己想吃什麼,就可以動手做適合自己口味的點心。有朋友上門作客或是朋友生日時,親手製作的蛋糕絕對值得推薦,也更能夠展現誠意。

凡事自己多動手

想要節省飲食費用,就要儘可能少買現成的食品,例如:每年的端午節,每家每戶都要吃粽子,一個粽子差不多要三十幾元,如果自己動手包粽子,就可以在內餡上發揮自己的創,放一些自己和家人愛吃的材料,使節日更有氣氛。

利用油漬鮪魚罐頭的油

吃完油漬鮪魚後,其中的油不要輕易丟棄,可以在炒青菜或炒蛋時加以利用,不僅充份利用,更可以增加風味。但由於油容易酸化,必須即時使用,保存時,一定要放生冰箱內。

利用冰箱內的「廢物」

有時候,冰箱內剩下一個青椒、半根捐蘿蔔、兩個香菇、一個馬鈴薯、一小塊豬肉……等,其實可以利用這些材料製成一道炒什錦。既然是炒什錦,就可以將冰箱中的所有「剩餘物資」都放入其中,用醬油或蠔油調味,最後不要忘記勾芡。

萵苣的外葉可以炒來吃

常用來做沙拉的萵苣的外葉較綠,口感較硬,將之丟棄,未免太可惜。可以將外葉撕成碎片後,和蝦米同炒,也可以放入湯中。

將白飯冷凍

除了麵包以外,白飯也可以冷凍保存,飯煮太多時,可脾雨一碗份用保鮮膜包起後,放入冷凍庫。想要吃時,只要取出放在微波爐中加熱即可,或在冷凍狀態下直接炒飯。

自己動手做高湯

在煮白雞等時,可以將高湯留下來,或是用豬大骨熬高湯。冷卻後,放入製冰盒中冷凍。結冰後,放入塑膠袋中,繼續在冷凍庫中保存。取用時十分方便,做料理時,就不需要買市售的高湯。



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橡皮筋
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橡皮筋看似不起眼,其實它可是重要的螺絲釘呢!今天請專家傳授我們12招小撇步,讓每條橡皮筋都能發揮功用,讓生活更便利。

 
想不到橡皮筋,也可以成為清潔的大功臣。
 
 
生活妙用 
 
   
快起泡
在肥皂上綁上3條成平行的橡皮筋,洗手時只要稍微搓一下就會起泡。 
     
 
增摩擦
使用保鮮膜卻找不到開端,可把1條橡皮筋套在手掌並上下摩擦,利用橡皮筋的摩擦力,就可以簡單找到開端。 
    
 
防滴漏
在醬油等調味料瓶口附近,圍上衛生紙並套上橡皮筋,當醬汁沿著瓶身流出來時,可防止液體順著瓶身流下。 
 

防滑動
掃把等長桿工具置靠牆邊時會常滑倒,將2、3條橡皮筋綁在長桿頂端增加摩擦力。 
 

避鬆落
洗衣時可在襪子的襪口套上橡皮筋,較不易鬆掉;也可在常洗滌的T恤領口綁橡皮筋再丟進洗衣機洗,也有同樣效果。 
 
    
助瀝乾
在肥皂盒綁3條橡皮筋,再把使用完的肥皂,放在肥皂盒上,肥皂就不會濕濕爛爛黏在肥皂盒上,保持肥皂乾燥。 
 
    
防滾動
把橡皮筋放在雞蛋下方,就可以防止雞蛋到處亂滾。 
 

驅螞蟻
螞蟻討厭橡皮筋的味道,準備幾條橡皮筋套在家中糖罐的罐口下方處,每條橡皮筋最好間隔1~ 2公分 。 
 

黏指甲
剪指甲時,指甲易掉滿地,將牙籤繞上橡皮筋,塞在指甲剪刀口內,可防指甲亂飛。 
 

清潔幫手 
 

黏灰塵
把7、8條橡皮筋套在保鮮膜的滾軸上,在地毯下摩擦,就可以將連吸塵器也吸不乾淨的垃圾,沾黏在橡皮筋上。 
 
    
家中若有小動物,這個方法也能輕鬆將小動物較短的毛髮沾黏起來,最後橡皮筋用清水清洗即可。 
 

去印泥
印章因印泥堵塞,使用時文字看不清楚,可以將打結的橡皮筋放在紙上,用印章來回摩擦,就能將塞滿印章細縫的汙垢清除乾淨。 
 
 
清細縫
遙控器按鈕間的細縫易堆積灰塵,用水擦拭又怕損壞機器,此時可將橡皮筋套在竹筷上,在遙控器表面上來回搓動,可清除細縫汙垢。 
 

橡皮筋保存
橡皮筋如果堆放在一起,時間久了就會容易黏成一團。
其實,只要灑一小撮太白粉在橡皮筋上,即可避免這種情況發生。 
 
     
     
專家說
橡皮筋其實也可以成為日常生活中的小幫手,除了能去除汙垢,還有一些有趣的小撇步,都能將繁瑣麻煩的家事變得更簡單,而且善用小道具,也可以讓生活更加方便。 



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簡易護手法
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簡易護手法

秋冬時,身體皮脂腺較少的部位,容易因氣候的變化而產生乾燥脫皮的現像。手部的肌膚幾乎沒有任何皮脂腺,而缺乏天然的潤澤保護,所以手部的問題大多集中在乾燥問題,且因手部長期曝露在外接觸清潔劑、水、紫外線刺激,所以老化現象較早發生,如粗糙、乾燥、脫皮、斑點等。日常護理或是定期深層護理,必須將手部列入重點。如戴手套、洗手(接觸水後),入睡前補充護手霜。加強護理,則可使用去角質及保濕面膜等,產生適時刺激新陳代謝,補充潤澤度。另外,指甲也是手部美觀與否的關鍵,健康的指甲應是略帶粉色,而顏色鮮豔的指甲油會造成指甲發黃,因此在上指甲油前可先使用護甲油隔離,同時亦可鮮活色彩。但卸除時,則務必要使用具保養作用的去光水,以免二度傷害。

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