啤酒、美食、音樂、遊戲，台北建國啤酒廠昨天很不一樣。由中山區公所主辦的「2007台北台灣啤酒節」，不但開放民眾免費暢飲，還有身穿台啤啦啦隊服裝的美女穿梭廠區，民眾人手一杯啤酒，喝得不易樂乎。

建國啤酒廠也開放古蹟紅樓及製酒工廠參觀導覽，讓民眾一窺製酒奧秘。廠內的346餐廳，更可讓民眾在古蹟中品嘗美味啤酒及美食。

建國啤酒廠為台灣第一座啤酒製造工廠，與日本北海道札幌啤酒廠齊名。位於中山區八德路上的產業古蹟，是北市目前唯一保持原有用途、活化保存的製酒產業古蹟廠房，經文化局訂定為市定古蹟後，更名為「台北啤酒文化園區」。

在此工作超過30年的領班謝文城說，這邊生產的啤酒道地好喝，尤其是生啤酒。生啤酒從製造、糖化、發酵到過濾、包裝，約要45天，還要快速送到消費者手上，才能保持生啤的原味。

他強調，目前全台灣生產的生啤酒中，只有建啤出產的有掛「領帶」，也就是在瓶身上標明台啤346出產紀念酒種，不僅麥香夠味，而且數量有限。

台灣菸酒公司表示，啤酒文化園區充分展現古蹟風貌，希望打造一個類似日本北海道或歐洲啤酒工廠，可以一邊參觀、一邊喝啤酒的文化觀光園區。

園區也將一個近90年歷史的古蹟倉庫「346」，轉化為結合流行音樂演奏、美食、新鮮啤酒合而為一的餐飲空間，提供市民一個新的休閒去處。員工說，346是以前放酒的倉庫，因為以前分機號碼就是346，才以此為名。

中山區公所表示，台北啤酒文化園區，記錄台灣啤酒工業發展的進程，近年來園區的產業保存空間，更吸引國內外各類藝文展演團體進駐，辦理多項藝文展演活動，此次區公所與建啤合辦啤酒節，就是要打造中山區為一處充滿酒香、創意、展演、音樂的特色場域。

晚間現場還邀請當紅的星光幫團體演出，更是吸引年輕粉絲到場支持。建國啤酒廠表示，企業或民眾若要參觀，可先電話預約，洽詢電話25410082；346餐廳的營業時間則為每周五、六、日晚間6時至11時，歡迎民眾在古蹟享用美味啤酒。

聯合報提醒：未成年請勿喝酒