去年七月結束營業的建成圓環，經過新的經營團隊華旭公司重新規畫後，從原本的以熱炒小吃攤為主，變更為主題式餐廳。如此改變可減少烹調所產生的熱氣，民眾用餐時不再汗流浹背；另外玻璃帷幕外牆也將加裝LED燈，夜晚的建成圓環將更閃爍美麗。

    北市都市設計審議委員會十三日通過建成圓環的最新設計案，新的建成圓環將改頭換面，由小攤位改為大型空間的主題餐廳，圓環的中庭將增設小舞台，而原本荒廢的屋頂空中花園亦將增設座位區，整個營業空間由原本2層樓增加為3層樓。

    中庭內部增設小舞台

    華旭公司提出的規畫案中，預計在建成圓環的入口處增設入口意象設計，初步構想是放置1個大型「饕」看板，代表「饕客不絕」；而一直被詬病的玻璃帷幕，也將在外牆加裝LED燈，除了增加照明之外，也可增設電子廣告看板。

    過去建成圓環隔熱差，夏天中午用餐時的客人常一面吃飯，一面揮汗，取得9年經營權的華旭公司為解決玻璃帷幕隔熱不易問題，特別在頂層3樓新增的空間上方玻璃，平頂貼覆3M玻璃隔熱紙，減輕玻璃直射熱效能。

    獨立廚房空間降熱氣

    在調整經營模式部分，以主題餐廳規畫取代原本的小攤位經營，可減少烹調的空間，另外規畫的獨立廚房空間，可以避免內部因烹調產生熱氣久久不散。過去建成圓環的斜屋頂，遇雨經常造成室內積水，因此在進行硬體整修時，將在屋頂加裝玻璃，阻斷雨水進入。

    建成圓環原有的多個攤位造成活動空間過於狹小，新的設計案經調整為大型空間的主題餐廳，有效的排列家具座位；取消古蹟蓄水池上方的瞭望平台，在中庭的內部增設小舞台，而古蹟蓄水池內部可加設移動的水景噴泉。

    華旭公司表示，歇業的建成圓環和附近的寧夏夜市毫無市場區隔，因此未來他們接手後並不打算繼續賣50元的蚵仔煎；改變經營型態後，圓環附近既有小吃攤，也有主題餐廳，多樣性才能吸引更多消費者到圓環消費增加商機。