我曾考慮要去賣滷味
在我高中時家裡是開小吃店..
本來生意還算不錯...但我老爸只想當老闆..
不想自己學作菜....只有請廚師...
但經營一家店...最重要是要能精簡開銷..
因為種種原因...導致我家強迫收攤...還積欠了一些債務...
也因為耳濡目染...讓我對我家滷味自有一番見解...
也努力去研究什麼東西要滷多久..用什麼火喉...
還曾積極考照...但一畢業後...人成熟..也想得多...
不冒然行動...家裡小吃店失敗過...我也分析過一堆缺失...
所以..非到不得已...我是不會輕易踏上這條路...
轉眼都快20年了...自己也曾算過命...
說不適合做吃的..做吃的.太海派的我一定會讓人吃免驚的
..
那我也早就打消念頭...除非...我被裁員..被踢出去公司...
不然...現在還是有份薪水..安定的領死薪水就好..
太不安定的生活...我會怕....哈哈哈....![](https://city.udn.com/htmlarea/emoticons/015.gif)
說真的....如果....真的非要失業的話..我會選擇先去排夜市賣滷味...
不用擔心裝潢或租金....