炸酸菜年糕 - 為何的幸福小鎮

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炸酸菜年糕
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	shu chen 等級：8 留言｜加入好友

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	辛夷

記得小時候.父親將年糕切成一塊長方形大約5X8大小在鍋中煎至兩面焦黃再將事先炒好的酸菜以及香菜放在間好的年糕上捲起來給我們吃.現在想起來真的很溫馨.這麼多年我一直在尋找這各味道.只是現在市售的年糕沒有當初父親自己做的年糕那樣Q.所以無法煎.所以我將年糕切成長條狀用大餛飩皮包起來裡面也加了一些酸菜及香菜再去炸.也有點當初吃的感覺.還是不錯吃的.

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=53227&aid=3309963

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