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控制膽固醇 健康保永恆
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Reed
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膽固醇到底是什麼 ?
膽固醇是脂肪物質經人體吸收代謝製造出來的，主要由肝臟代謝所產生，通常身體需要有一定份量的膽固醇才能維持正常的生理機能。我們由動物性食物中攝取到膽固醇，但過高的膽固醇是引起心血管疾病、高血壓、腦中風、糖尿病的主要原因。
什麼是膽固醇過高 ?
如果總膽固醇過高，就會對身體造成不良影響，根據美國國家膽固醇教育計畫，則訂定血中總膽固醇 (CHOL-T) 達 240mg/dl 為過高，就須接受治療。介於 200 至 239mg/dl 則謂之邊緣型高血膽固醇，低於 200mg/dl 則為較可接受的範圍。
如何維持正常的膽固醇 ?
保持飲食清淡：
以下高飽和脂肪食物應該少吃，例如：奶油、霜淇淋、凝固狀油類 ( 牛油、豬油 ) 及其製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、動物內臟、油炸物、蛋黃、魚卵、帶殼海鮮等等。
控制體重：
肥胖或過重者，常有膽固醇過高的現象，最有效的減輕體重方法是「平衡能量──限制飲食加上運動」，每天減少攝食熱量 500 仟卡 ( 即每週減少 3,500 仟卡 )，可達到每週減輕體重0.5公斤的效果。
規則運動：
最好選擇游泳、慢跑、騎自行車等。運動頻率為每週 3～5 次，運動時間為 20～60 分鐘。
持續戒煙：
由於吸煙本身即是冠狀動脈疾病強力的危險因素，所以必須確實戒煙，才能降低罹患冠狀動脈疾病的危險性。
中醫可幫忙膽固醇的代謝
中醫藥可藉由健脾化痰、活血化瘀、清熱利溼藥達到加速血液中脂肪酸的代謝，特別在介於 200 至 239m g/dl 之邊緣性高血膽固醇，中藥處方配合運動，飲食控制可明顯有效降低血液中之脂肪酸及膽固醇。
中醫認為血脂過高常是一種痰瘀互結的病理產物，故可藉由 「中藥或針灸、拔罐」達到活血化瘀、利水滲溼、化痰通絡，改善血液品質，減少因高血脂所產生之不良症狀。
正常的血脂肪膽固醇含量：
中醫對高血脂症的分型治療
一、脾虛痰濁型：
宜健脾益氣、祛痰化濁
形體肥胖，頭暈頭重，胸脘痞悶，肢體沉重，倦怠乏力，苔白膩或厚膩，多見於高脂血症之初期、中期 。
二、肝陽痰火型：
宜平肝潛陽、清熱化痰
1. 形體壯實，頭脹跳痛，急躁易怒，目赤心煩，多夢，口乾口苦，便祕。
2. 多見於合併有高血壓症之患者，易導致中風 。
三、陰虛陽亢型：
宜滋陰潛陽
1. 形體消瘦，面紅或暗，頭暈耳鳴，口咽乾燥，盜汗，五心煩熱，腰酸乏力，遺泄，舌質紅。
2. 本型常合併有 動脈粥樣硬化 。
四、脾腎陽虛型：
宜溫補脾腎
1. 面色淡白，神疲乏力，形寒怯冷，面浮肢腫，納減便溏，腰膝酸軟，陽萎遺精，舌質淡胖，苔白膩或水滑。
2. 本型多見於繼發性高血脂症，常見於甲狀腺功能減退或慢性腎病過程中。
五、痰滯瘀阻型：
宜化痰通絡、活血化瘀
1.胸悶痞脹，隱隱作痛，或痛如針刺而固定，心悸氣憋，苔白膩，舌質紫暗或有瘀點。
2.本型常合併冠心病、心絞痛 。
六、單味降脂食物
黃瓜、芹菜、茄子、辣椒、蘿蔔、大蒜、香菇（冬菇）、豆腐、蕎麥、燕麥、玉米、紅麴。
七、茶飲方
1. 山楂益母茶：山楂30克、益母草10克、茶葉5克。沖茶飲用。
2. 菊花山楂茶：菊花10克、山楂30克、茶葉10克。沖茶飲用。
3. 荷葉茶：乾荷葉9克、茶葉9克。沖茶飲用。
4. 三寶茶：普洱茶、菊花、羅漢果。沖茶飲用。
文／邱瑞發（嘉義基督教醫院中醫部醫師）
《大紀元時報》2007年9月10日
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