【李選任】揚州自古是名城，是人文薈萃之地。李白送別孟浩然的名詩：「故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州，孤帆遠影碧山盡，惟見長江天際流。」當時孟浩然是坐船沿長江而至揚州的，我們這次則是搭機到上海，再坐汽車前往的，時空不同，交通有異，所觀景色，自然亦不同。

今年三月，是我八十歲生日，小女陪同我和老伴，參加「江南美食團」，作了一次「煙花三月下揚州」之遊。顧名思義，「江南美食團」者，團員大多必是饕客，希望遍嘗江南美食，以飽口福也。團員中還有幾位美國籍女客，她們略通中文，仰慕中華文化，熱愛江南美食，沿途笑話百出，給我們增添了許多樂趣。

揚州的美食，自古聞名。揚州最著名的菜是「三頭」─即扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭、蟹粉獅子頭，在餐桌上，都成了我們的佳餚，味美菜香，確實不同凡響。而世人皆知的揚州炒飯，終於如願嘗到了正宗道地的美味，真是名不虛傳。

揚州的小吃，亦是有名，如三丁包、梅干菜包、千層油糕、翡翠燒賣、蟹粉湯包，樣樣可口，尤其是蟹粉湯包，別有一番滋味，可謂一絕，連洋人都讚不絕口，大呼過癮！

到了揚州，除了嘗遍揚州美味外，揚州的美景，不可不遊，著名的瘦西湖，當然不能錯過。見其名，便知其情，湖雖小，而風景與西湖媲美。五亭橋是瘦西湖上建築精巧奇特的美麗景觀，與法海寺仿北京北海造的白塔，遙遙相望，成為瘦西湖最宏偉的兩大標誌。湖中畫舫，往來穿梭，供遊客飽覽湖岸風光，真是美不勝收。

我們沿湖步行，岸上楊柳成蔭、桃樹夾道，清風拂面，令人心曠神怡，飄飄若仙。過紅木橋，抵小金山腳，建有小金山寺，廟雖小而香客滿。我們只在門口看了一下，則往小金山頂拾級而上，頂上建有一小亭，俯覽四周，瘦西湖全景，盡收眼底。小金山西有一長堤，伸入湖中，堤尾有一平台，據說是當年乾隆釣魚的地方，故謂之「釣魚台」。台位於五亭橋和白塔中間，站在台上，可清晰見到五亭橋和白塔的壯麗全貌，是遊客必遊之地。

在瘦西湖還有一座「虹橋」，可展望湖兩岸的園林之美，稱為「虹橋覽勝」，亦是瘦西湖的焦點美景之一。

可惜行色匆忙，只是走馬看花，頗感遺憾！

煙花三月下揚州 瀏覽4｜回應0｜推薦0 2007/08/25 18:44:29 牽住你的手相別在黃鶴樓  波濤萬里長江水送你下揚州 真情伴你走春色為你留   二十四橋明月夜牽掛在揚州 揚州城有沒有我這樣的好朋友   揚州城有沒有人為你分擔憂和愁 揚州城有沒有我這樣的知心人   揚州城有沒有人和你風雨同舟 煙花三月是折不斷的柳   夢裡江南是喝不完的酒 等到那孤帆遠影碧空盡   才知道思念總比那西湖瘦   [打印]   回覆此篇　刪除 乾隆遊過揚州還想再遊 2007/08/24 13:01 揚州山清，水秀，人也秀。揚州人好客熱情而且都很有才華，遊過經過這麼多山水，如果問我哪裡最有情調，我一定說; 揚州。 乾隆對煙花三月下揚州的曲子是百聽不厭，如同思念總比西湖瘦。