萬華區民廖榮吉今明兩天在和平西路與梧州街口,免費席開50桌,邀請街友老殘提早吃團圓餐,時間從上午11時到下午5時,預估單日將有逾500位街友參加。
「阿吉師」廖榮吉平日在和平西路與梧州街口賣刈包,個性豪爽、身體硬朗,完全看不出已67歲高齡。因為2歲就喪父,年輕時候吃過許多苦,因此早年經營印刷廠攢下一些錢後,開始思索如何回饋社會。
76年歲末,阿吉師首度為鄰近地區無家可歸人士舉辦年終餐會,免費請他們在年節時「吃頓好料」,當時共有30、40人參加,許多人至今仍對那桌熱呼呼的菜餚相當感念。
他說,「有時卡沒錢,沒法度每年辦桌」,今年雖然能舉辦第12次餐會,但因經濟不景氣,只得忍痛將設宴時間由往年7天縮短為2天。
為了讓民眾吃到平日較少品嘗的豐盛餐點,阿吉師早在兩個月前就訂購好3000斤豬腳、1000斤麻油雞、400斤麵干。看著滿滿4、5個臉盆的豬腳,阿吉師的助手說,「差不多要煮到半夜才能回去睡覺」,不過想到能為街友服務,「累一點沒關係啦」。
阿吉師說,「沒喝酒就沒有過年的感覺啦」。因此菜色除了魚、雞、豬兼備,還備有親自用當歸、枸杞、黑棗、肉桂等多種藥材泡製的藥酒,要讓大家酒酣耳熱、盡興而歸。
不過他強調,可以醉、不能「廬」(台語鬧的意思),去年就有位不自重的民眾,想把酒偷偷帶回家,阿吉師發現後立即制止,還請對方馬上離席,以免破壞其他與會者的好興致。
阿吉師認為,會來吃的都是「艱苦人」。有時候看到豬腳才端上來,大家就一擁而上、深怕吃不到的景象,「心頭還是會難過」。不過他也感嘆,最近幾年已經是「挖老本」辦桌,希望明年有人可以接棒,讓他可以放下心中重擔。