白木耳是養顏秘方，卻鮮少人知道 人隨著年齡的增長，皮膚內膠質(膠原蛋白)會漸漸流失，然後皮膚漸漸鬆弛，失去彈性。 至於如何補充膠質(膠原蛋白)，用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。 所以要用吃的補充膠質(膠原蛋白)像是豬腳、雞腳、牛筋、白木耳、燕窩，都是富含膠質的食物，如果以現在女性在乎身材為前題，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。 白木耳富含的植物膠質，絕不輸燕窩！ 之前是聽人家說，有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳。但最近我看雜誌說，辜家二少爺辜仲瑩也是早上吃一碗，煮爛不加糖的白木耳保養皮膚，頓時覺得自己真是有眼光，所以我覺得話應該改成：外行人吃燕窩，內行人吃白木耳。 至於如何煮白木耳： 1.我是去超市買盒裝"黃"木耳，(千萬不要買純白木耳,因為純白木耳煮不爛)。 2.拿1片去泡冷水泡軟(可先去除底部較黃部分)約30分鐘。 3.倒掉前兩次泡黃木耳的水,因為有些腥味。 4.然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。 5.再將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時(水加多少自己斟酌，我自己水不喜歡放太多)。 6.如何調味也看個人需要(加龍眼乾紅棗，加蓮子糖水，單加糖水，加蜂蜜，加果糖或冰糖...)。 我一星期煮一片，約可吃五天。 一天吃一碗，當妳照上面方法，用果汁機打爛黃木耳去煮，妳會發現： 吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。 我第一個反應就是，搞不好許留山的燕窩，就是這樣做出來的？ 真是無從考證起！所以愛美的女性，愛美不假手他人，自己來煮白木耳養顏吧！