吃出健康─排骨湯滴醋營養多三倍(郵件轉貼參考) - 女男大不同

		女男大不同
		市長：J I M 　副市長： o.m 、浮雲、sheela 、和亭
		加入本城市｜推薦本城市｜加入我的最愛｜訂閱最新文章

udn／城市／情感交流／男女話題／【女男大不同】城市／討論區／

你還沒有登入喔( 馬上登入/ 加入會員)

本城市首頁

討論區

精華區

投票區

影像館

推薦連結

公告區

訪客簿

市政中心 (0)


討論區／男女生活與飲食保健	字體：小中大

看回應文章

吃出健康─排骨湯滴醋營養多三倍(郵件轉貼參考)
瀏覽746｜回應1｜推薦5


	J I M 等級：8 留言｜加入好友

	文章推薦人 (5)
	書刪夜未眠 Sleepless 老詼訝真實的自我 J I M

哪些是對中老年人很好的膳食？中醫師林政煌
> 指出，香菇會促進人體內自行產生干擾素的作用，可以增加抵抗力、預防感
> 冒。而邁入中老年容易被告知應多吸收鈣質，他建議，可採取天然的方式，多
> 吃些小魚乾，或是在排骨湯中加入幾滴醋，其中的鈣質成份才可溶出，平時如
> 果記得滴醋，一碗排骨湯就有如三碗湯的價值。
>
> 　菇類可以抗癌，很多醫護人員若在工作時，不慎被針扎到，都會立即注射
> 干擾素，以免感染Ｂ型肝炎。由於香菇本身就可以促進人體內自行產生干擾素
> 的作用，因此醫師建議，多吃香菇可以增加抵抗力，預防感冒，不過，其實菇
> 類都有類似的作用，可以常吃。
>
> 　 ?#92;多老年人容易骨質疏鬆，因此被醫師告知，平時要多吸收鈣質，造成?#92;
> 多老年人對吃鈣片或健康食品趨之若鶩。林醫師說，想要補充鈣質，不妨嘗試
> 天然的方法，平時多吃些小魚乾，或吃排骨湯。
>
> 　林醫師強調，排骨湯有沒有滴醋，小小一個動作，營養價值就差很多!

在排骨湯中滴上一兩滴醋，其中的醋酸會幫助將排骨中的鈣質溶出，有滴醋的排骨
> 湯，喝一碗相當於喝三碗的價值。不過想要養生不宜太過，因此也無須天天吃
> 排骨湯。