最健康與最垃圾的食品(郵件轉貼) - 女男大不同

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按 1比 0.5 至1 的比例調配食用更好。

最佳湯食：
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

全球 10大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。

1. 油炸類食品
1 、導致心血管疾病元兇 (油炸澱粉 )
2 、含致癌物質
3 、破壞維生素，使蛋白質變性

2. 醃漬類食品
1 、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
2 、影響粘膜系統（對腸胃有害）
3 、易得潰瘍和發炎

3.加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
1 、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
2 、嚴重破壞維生素
3 、熱量過多、營養成分低

5. 汽水可樂類食品
1 ，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣
2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐

6.方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）
1 、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
2 、只有熱量，沒有營養

7. 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
1 、維生素已被破壞，使蛋白質變性
2 、熱量過多，營養成分低

8. 話梅蜜餞類食品（果脯）
1 、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）
1 、含奶油極易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐

10. 燒烤類食品
1 、含大量" 三苯四丙烯 "（三大致癌物質之首）
2 、1 只烤雞腿＝ 60支煙毒性
3 、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）