【專訪】媽媽的早餐 - 茜之文藝園

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【專訪】媽媽的早餐
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2006年9月21日

早上，媽媽在那張有著世界地圖還有九九乘法表的小桌上，擺上了熱好的牛奶以及吐司草苺夾荷包蛋，小桌旁有三張小凳，全長的不一樣，一直到上國中前，都是那三張！被媽媽叫起來，刷牙洗臉後，還是想睡，床在小桌邊，看一眼，很想在賴回去，但是只要被媽媽看一眼，呵～誰敢！我們一直都有早餐吃，一直到國小三年級，我自已走路上學後，媽媽會給我早餐的錢，但大部份的早餐，都是由她打點！

那媽媽小時候的早餐由誰打點呢？

媽媽排行老六，上有一個大姐和四個哥哥，是家裡最小的妹妹！他們的年代沒有時鐘，天亮了，有公雞會啼！要不就是看天光，房子與房子之間的影子，早上的太陽光照到第幾棟房子時，就可以知道大約現在是幾點，而日正當中沒有影子時，就是中午12點！

外公外婆已經在公雞一啼，就起身到田裡去工作，而媽媽的大哥大姐也跟著去，從小媽媽一早起床，早餐就要開始幫忙料理！柴火是外婆砍好就堆在一個小山丘上（家裡有二處小山丘，一處堆稻草，一處堆木材！），媽媽要稻草和木柴起火，就要到小山丘上去揹！之後再去井邊挑滿一整缸的水，再取井水放到裝滿地瓜的大木桶中，用腳踩去地瓜上泥巴，洗淨後再用水煮好，煮熟後～就挑一桶去餵豬！才能開始煮飯，那個年代不是很富裕，只能洗一點點的米，大部份都是地瓜，煮完之後，飯的上面，全部都是厚厚的一層地瓜，吃完飯後才開始帶上學的便當，菜色：米飯加一顆蛋！就這樣，頂多是麻油麵線，帶到學校，就被同班的同學用雞腿換走了，我問：媽媽有故意都帶麻油麵線去換雞腿嗎？呵呵，她說她沒有這樣做，相同的東西，吃久了都會膩，呵，是我想太多啦。

我記得早晨時，烤吐司傳來的香味，簡單的過去，味道提醒著，只要一聞到，眼睛一閉，我跟過去的回憶好親近。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=52343&aid=1903679

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