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康乃馨
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施喬茜
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文章推薦人 (4)

◎v◎
子鳴
o.m
施喬茜

康乃馨
carnation

亦作grenadine或clove pink。

  為石竹科(Caryophyllaceae)草本植物,學名Dianthus caryophyllus,原產地中海地區。因花瓣具繸緣及香郁氣味,而廣受栽培。一般分為花壇康乃馨與花店康乃馨兩類。花壇康乃馨包括許多變種與雜交種,植株高約30∼75公分(1∼2.5呎);花色繁多,直徑多小於5公分(2吋),生長於硬直的莖幹上;葉狹長,藍綠色,在莖上形成葉鞘;莖節膨大。花店康乃馨可能是花壇康乃馨與中國石竹(China pink,學名D. sinensis)的雜交後代,植株較高,可達1公尺(3呎),較粗壯,花朵也較大;在溫室裡幾乎可以連續不斷開花。此外,花店康乃馨還有迷你型以及枝飾變種(spray variety)。



  康乃馨是最受歡迎的切花之一,可供作插花、胸花等。1907年,美國費城的賈維斯(Anna Jarvis)曾以粉紅色康乃馨作為母親節的象徵。而在歐洲,康乃馨曾被用來治療發燒,在伊利莎白時代亦曾被用為葡萄酒與麥酒的香料添加劑,以代替價錢較貴的丁香。
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