櫻桃 - 茜之文藝園

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櫻桃
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	咩咩布屋施喬茜子鳴浮雲

薔薇科(Rosaceae)李屬(Prunus )落葉喬木或灌木。該屬植物共有120種以上﹐自然分布於北半球溫帶。世界上主要作果樹栽培的有4種﹕歐洲甜櫻桃(P. avium )﹐歐洲酸櫻桃(P.cerasus )﹐中國櫻桃(P.pseudocerasus )和毛櫻桃(P.tomentosa )。此外還有很多種供觀賞用。
中國櫻桃原產中國長江流域﹐已有2000年以上的栽培歷史﹐北自山東﹐南至廣東都有分布。日本﹑朝鮮也有栽培。著名品種有安徽太和的“大鷹嘴”﹑“全紅桃”﹐浙江諸暨的“短柄櫻桃”﹑山東的“大烏蘆葉”等。歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃是歐美各國最重要的核果類果樹之一﹐品種極多﹐1887年引入新疆塔城﹔又自海路引入山東﹐現在煙台﹑大連﹑秦皇島﹑青島等地均有栽培﹔主要品種有“那翁”等。毛櫻桃原產中國﹐是高寒地區有價值的果樹和觀賞植物﹐也是培育抗寒品種的良好親本﹔並可用作桃的矮化砧。
櫻桃葉片卵圓形至橢圓狀卵圓形﹐背面葉脈上有稀疏軟毛﹐邊緣有不整齊的重鋸齒。花3～10朵簇生﹐成傘形或總狀花序或單生﹐花瓣5片﹐白色或粉色。核果近球形﹐紅色至黑色或黃色﹐果肉多汁。樹性抗寒耐旱﹐對土壤要求不嚴﹐但不耐澇。植株壽命中國櫻桃一般為50～70年﹐歐洲甜櫻桃可達80～100年。栽植後3～5年開始結果。中國櫻桃於3月下旬至4月上旬開花﹐4月上旬展葉﹐6月上﹑中旬果實成熟。中國櫻桃和歐洲酸櫻桃多用分株﹑千插和壓條等方法繁殖。歐洲甜櫻桃用嫁接繁殖。主要病蟲害有紅頸天牛﹑吉丁蟲﹑介殼蟲的侵害和穿孔病﹑縮葉病等。
櫻桃是落葉果樹中最早成熟的一種。果實雖小﹐而所含蛋白質﹑糖﹑磷﹑鐵﹑維生素 C和胡蘿蔔素等營養成分較多。除供鮮食外﹐可製作果醬﹐果酒﹑果汁﹑蜜餞及罐頭等。葉﹑根﹑花均可入藥。樹姿優美﹐花果色彩絢麗﹐有觀賞價值。

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