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神秘果 miracle fruit
2014/03/18 10:28 瀏覽
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昕弘
等級：8
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神秘果 miracle fruit
1.
神秘果之美
2.
什麼是神秘果
3.
神秘果栽培與管理
4.
神秘果食用方法
5.
神秘果果實果汁
6.
神秘果種子
7.
乾燥種子
8.
神秘果粉
9.
神秘果錠
11.
神秘果 扦插苗
10.
神秘果 實生苗
2013/03/11 update
1.神秘果之美
2.什麼是神秘果
俗 名：
神秘果，miracle fruit(berry)，miraculous fruit
學 名：
Synsepalum dulcificum Daniell
原 產 地
：
熱帶西非，迦納、剛果一帶
科 別：
山 欖 科(saptaceae)
花 ：
0.5吋白色花，具牛奶清香,全年都可開花結果，但雨季或寒風侵襲不容易著果
果 實：
約1.5-3公分的紅色果實，裏面有一個種子，溫度20-25℃果實品質最好；吃了它以後，再嚐酸性水果會有意想不到的甘甜效果，如檸檬、金桔、苦瓜、醋等等
果實保存：
神秘果果實很容易因輕按、掉蒂頭或其他的小動作而受傷，因此不容易在室溫下保存很久，一般建議以冷凍保存， (tip:食用時去掉蒂頭，若果肉是純白色則佳)
應 用：
神秘果終年常綠，生長緩慢，樹形優美，紅色果實，既可食用，亦可供人觀賞，陽台盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極合適
3.神秘果的栽培與管理
陽 光：
全日照(冬季)或半日照(夏季)亦可以黑網(30-80%)遮陰，陽光強則新葉約長至5-8公分，弱則可長到15公分以上，(市場購買時需多加注意葉子大小，若葉子大則需放在較陰涼處或遮陰，慢慢增加日曬時間，以免因太陽太大造成葉面燒傷)
防 風：
乾冷不宜，風大受不了，台灣冬季的東北季風
(濕冷)更是大大的傷害，須做防風避寒措施
溫 度：
最適溫度22 ℃ ~35 ℃，最低可耐至0℃左右，台灣一般平地均可栽培
水 份 需 求：
夏天每日澆水一次(傍晚)，冬天約三天澆水一次(上午有陽光時)
土 壤：
需要酸性土壤，約PH4.5-5.8，排水性及通氣性要好
施 肥：
可用水溶性肥料(菌肥為佳)或長效性肥料
修 枝：
不需要
繁 殖 方 法：
播種(3-4年可結果)、扞插(半年可結果)
病蟲害管理：
主要有季節性的介穀蟲與紅蜘蛛 ，可提早預防
4.神秘果的食用方法
1
紅色果實拔除蒂頭後，既可整顆食用，整顆放入口中，輕輕咬破果皮，如吃釋迦般，慢慢咀嚼，讓汁液滲入舌頭的味蕾和口腔內壁細胞，待吃去果肉後再將種子吐出。
2
食用後神奇的效果立刻顯現，它可將酸澀的水果(如檸檬、金桔、蕃茄等酸味水果)轉化成甜美的果實，吃起檸檬就像在吃柳丁一樣，這種非常特殊而神秘的效果持續約2小時(冷凍果實約1小時)。
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=52340&aid=5065518
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