【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

許多人可能看過一、二棵樹葡萄結實纍纍的模樣，但是也許不曾看過上百、上千棵樹葡萄開花、結果的奇特景觀。來到位於國姓的大岩溪樹葡萄農場，臨溪倚山的農場，種植了數千顆的樹葡萄，目前已經開始進入花期，大約三月時就可以看見樹幹上一顆一顆圓滑飽滿的樹葡萄了。

大岩溪農場主人蘇先生表示，樹葡萄是巴西的原生植物，四、五十年前引進台灣，目前以造景植物的功能為主，台灣這幾年來也普遍的栽種，但規模都不大，大岩溪農場是目前頗具規模的樹葡萄農場。蘇先生表示，樹葡萄是一種較為特別的植物，它生長緩慢、幾乎不落葉，加上樹形美觀，因此非常適合做為庭院植物，所以農場栽種的樹葡萄仍是以直栽植物為主。

「在初期，樹葡萄沒什麼市場價值」蘇先生說，因為樹葡萄生長慢、老枝幹才會結果，平均二～三年才會開花，加上其本身的特性，因此不能裁剪枝，否則會年輕化，反而不會結果，初期要耗費心力施肥、澆水，管理成為重要的關鍵，「農業是要投入很大的時間與心力的」蘇先生表示。

除了觀賞的功能，樹葡萄也具有食用價值，因為樹葡萄採用自然生長的方式，而且幾乎不使用化學藥劑，因此食用上也較為安全；此外，一般來說樹葡萄一年兩收，分別在春、秋兩季，且以春季的品質最好，大約三月左右就可以品嚐風味獨特的樹葡萄了。