旅遊的滋味----優格佐蜂巢的難忘滋味

盤子上的蜜桃、蜂巢，再佐上一點優格，好一頓甜蜜蜜的早餐！

今天的品嘗者／帕蘿斯琳

「吃早餐」對我來說是一件慎重的活動，不過在心情和態度上絕對是愉悅、優雅的。平時趕上班的日子裡，將食物胡亂塞進嘴裡，絕對稱不上是「吃早餐」。對於旅行，我也抱著同樣的態度，絕對不能被規定幾點幾分上車，畢竟美好的旅程得由自己隨性安排，才能品嘗「怡然」，並隨處「自得」。

這個暑假，我為自己和同伴安排一週的土耳其伊斯坦堡之旅。再次拜訪這個古城，我們每天必定面對著迷人的馬爾馬拉海（Marmara Sea）吃上一頓優雅、自在的早餐。其實，只要有咖啡、麵包、奶油、蛋，就可以讓我心滿意足了，但餐廳若能貼心供應小盒裝的蜂蜜，鐵定會讓我心情大好一整天。

這趟旅程的早餐不但天天有蜂蜜，而且前4天早餐提供的竟是架在餐盤上的整片蜂巢，取用時必須以刀子切下。起初，咀嚼蜂巢就像嚼著細細的塑膠繩，後來我發現，最好的方法是將蜂蜜吸出來、再將蜂巢吐出來。我認為最能詮釋蜂巢美味的方法是佐上原味優格，香濃帶酸的優格可說是蜂蜜的最佳搭檔！

迷人的馬爾馬拉海、藍色的清真寺、莊嚴的蘇菲旋轉舞，喔！最想念的還是甜蜜的蜂巢優格。