牛樟是台灣特有樟科植物，因為樹形粗狀堅實，所以被稱為牛樟，分布於中、低海拔的山地闊葉樹林，原本全台有大量的分布，因材質優良、經濟價值高，遭人大量砍伐、盜採，現數量已極為稀少，農委會林務局列為瀕臨絕滅的保育類植物。

牛樟木材具有芳香之氣，為著名的建築、家具及雕刻工藝用材，尤其是佛像雕刻，牛樟全株可提煉牛樟油，另牛樟樹上附著、寄生的真菌，被稱為牛樟菇或牛樟芝，據傳牛樟菇具有抗癌、強身等功效，其價格水漲船高，據悉，收購山老鼠盜採的牛樟頭業者，分片後注入真菌，長出「牛樟菇」則按兩計算，一兩喊價約2萬元，不僅牛樟頭值錢，牛樟苗價格也不低，一株也要數萬元。

（資料參考林務局自然資源與生態資料庫，記者黃淑莉整理）