〔記者林明宏／南投報導〕為將南投優質食材行銷出去，台灣食品群聚聯誼會研發南投地方特色養生餐，十一日舉行發表會，在地鮮美的香菇、蔗苗、紅麴酒糟、養生醋、味噌等多種天然食材烹調成十道地方風味菜，縣長李朝卿巧扮大廚與群聚會業者為養生餐促銷，直呼：「好吃，讚！」

李朝卿表示，群聚力量，讓好東西聚集在一起，一同提升競爭力，南投水好空氣好土壤好，生產的天然食材品質特佳，出口到國外更是好名聲；李朝卿當場調製「苦茶油麵線」，熟練的技術，讓麵線與苦茶油、桑椹醬油相伴，獨特香氣不斷挑逗在場人士的味蕾。

聯誼會長高志銘表示，養生餐的食材強調天然、沒有農藥殘留，保持原味外，調製的醬料也都是純天然、不添加防腐劑，希望在縣府輔導下，能打響養生餐及群聚廠商產品知名度，今年將推出健康、養生年菜系列，搭配宅配，方便家庭主婦。

昨天推出的養生餐有「苦茶油麵線」、「百菇美人腿珍味冷盤」、「霜降肉菇菌鍋」、「味噌養生鍋」、「紅麴味噌鵝雙拼」、「紅麴香燴豬肋排、東坡肉雙拼」、「甘蔗筍、檳榔花雙拼」、「和鴨米糕?糬」、「蘿蔔糕紅麴米糕雙拼」及「白切黑豬肉」沾桑椹醬油、味噌沙拉等。

養生餐也搭配十五年純釀的養生醋特調飲料，該會廠商優良產品可以上網查詢訂購，網址：http://www.naturefood.org.tw/。