（圖片提供／如何出版）

文、示範／傅娟&妮子幫

材料：

餛飩皮8張、香蕉2根、奇異果1顆、水蜜桃1/2顆、草莓1顆、蜂蜜2大匙、橄欖油1大匙

做法：

1.香蕉切薄片。奇異果、水蜜桃切丁、草莓切片。

2.將水果平鋪在餛飩皮，淋上適量蜂蜜後，先對折後，再將對折後的兩角沾水黏在一起。

3.以小火熱油鍋，放入一大匙橄欖油，將果果捲平放鍋中，加一碗水後蓋上鍋蓋，待水蒸氣蒸發，皮呈透明而底呈金黃色微酥樣即可起鍋。

4.將草莓裝飾在蜂蜜果果捲上即可。