小辭典／飢餓反應理論

遠古演化而來的「飢餓反應」，是生物藉由減緩老化速率，而能在食物短缺期間倖存的基因機制。該反應會阻絕身體的生長與繁殖，以便騰出多餘的能量，延緩老化。騰出的能量則為細胞系統所吸收，以抑制細胞中因新陳代謝所產生的自由基分子與其他毒素所引發的傷害。