中東美食寶島飄香

開胃火魔子／260元 雞豆煮爛過濾後加入tahinni、大蒜、檸檬汁、橄欖油調味，配上隨開胃菜附贈的披達，風味更讚。

TRUVA
土耳其佳肴包羅萬象

台北第一家土耳其餐廳，堅持傳統道地口味，香料均自當地進口，讓你體驗百分百的土耳其佳肴美味。由於土耳其位於歐、亞洲交界，食物、藝術文化均揉合兩洲特色，不僅口感層次豐富，烹調方式也很多樣，菜色選擇包羅萬象。

土耳其菜少油炸，強調健康、原味，多使用橄欖油，黑橄欖、番茄、椒類是常用食材，增添不少色彩，滿足視覺享受，再啜飲一杯土耳其美酒，人生夫復何求。

多汁石烤羊肉串340元

去骨羊肉切成小塊撒上土耳其香料，再用獨特的傳統磚石窯燒烤，腥味不見了，只聞得到滿室芳香。

牧羊人沙拉260元

番茄丁、青椒、黃瓜、洋蔥等多種蔬食，加上羊乳酪，佐上檸檬汁、橄欖油、香醋，清爽順口。

雞肉轉烤肉380元

雞肉用垂直式爐火烘烤後切成薄片，與炭烤番茄、椒類一起鋪在飯上，搭配金黃酥脆的薯條，光看就令人食指大動。

Tim／老闆

希望大家喜歡土耳其的家鄉美食，藉由開餐廳也期盼大家對土耳其文化能有更深一層的了解。店內放置了不少土耳其藝術品，提供一個充滿土耳其異國風味的用餐環境。

美味路線

TRUVA
地址： 台北市安和路二段181巷3號
電話：（02）2737-0037
營業時間：11：30～24：00
刷卡：可

波斯天堂
鮮嫩羊肉原汁原味

波斯是伊朗的古名，來自伊朗的老闆懷念家鄉菜，開設了全台第一家伊朗餐廳，伊朗菜多採B.B.Q與燉煮方式料理，原味天然，昂貴的番紅花更是不可或缺的調味香料，搭配色彩鮮豔的蔬果，一道道色香味俱全的佳肴上桌。

伊朗人獨鍾多汁鮮嫩的羊肉，洋蔥水去騷味，浸泡獨門醬汁裡，毫無腥味，不嘗可惜。

菲力酪美伊／220元

新鮮雞胸肉內捲青椒B.B.Q，再配上洋蔥、青椒、番茄均衡營養。

鍋咩薩吉／250元

羊肉塊燉伊朗什錦蔬菜與扁豆，熱呼呼的餅皮蘸上醬汁，別具風味。

三喜喀吧／350元

雞、羊、牛B.B.Q肉串的綜合拼盤，讓你一次品嘗到三種肉類的鮮美滋味。

美味路線

波斯天堂
地址： 台北市中山區合江街61巷1號1樓
電話：（02）2517-1603
營業時間：11：30～22：00
刷卡：可