低脂高纖食物對於直腸黏膜增生沒有影響

翰晃

　　以前有很多報導提及低脂高纖飲食能預防大腸直腸癌的發生，以預防醫學的角度而言〝飲食防癌〞非常重要，但最近的一篇文章沒有得到正面的答案。

　　美國馬里蘭州國衛院陸博士的研究團隊所發表，他將399名直腸粘膜增生的病患分成兩組，一組採用低脂高纖的食物例如大量用蔬菜及水果；另一組則沒有特殊的限制，經過四年的追蹤，檢查他們的直腸黏膜增生的情形。陸博士發現兩組在第一年收集的基本資料與研究結束時相比，並沒有差異，他們特別指出，經過嚴格限制的這組也是一樣地沒有影響腺瘤的發生。

　　他認為有此與前不同結論的原因，可能是研究的對象年齡比較大或是個案，已將瘜肉切除；因為年齡比較大的病人才來做食物控制，已經太晚了；此外這些病患對於鈣的攝取並沒有限制，因為鈣有可能會對高纖維脂食物產生反面的影響。
但無論如何陸博士認為低脂高纖的飲食仍是保健之道。