《果中之王：榴槤》

這幾年榴槤季節有點亂，自從聖嬰現象後。應收成的時候，沒有結果；原本不該有榴槤的時候，卻隨處可見。各式的小攤，在發財車上或桌上，堆起高高的一座座榴槤小山，沿路邊一字排開。地上立著紙板或木板，寫著「RM 1/1Kg」、「包甜」、「包開」、「No 24」.. ..等等。

RM是馬幣單位，「RM 1/1Kg」是一公斤馬幣一元，不貴吧！可以吃得很過癮。「包甜」是保證會甜。但榴槤口味多種，有的帶苦味，有人更愛吃苦味的榴槤。所以賣其他水果可以寫「包甜」，賣榴槤的，較常寫「包開」，表示保證熟的、好吃的。而「No 24」即是名種榴槤之一，既是名種，價錢也非平價。

名種榴槤除了24號榴槤，還有101號及XO。這些都是帶有苦味的榴槤，也是老饕的最愛。其中XO榴槤實在苦得夠味，而且還帶點酒味。XO本是酒中極品，榴槤種名為“XO”，亦即表示：此乃榴槤中之極品。恰巧，它還真有酒味，不知是否取名時有意安排，還是純屬巧合。XO榴槤濃郁的香、甘、苦，果肉的飽滿結實，的確不枉名為XO，及其高檔的價位。 

《榴槤延緩了馬來西亞科學的進步速度，便宜了英國的牛頓》

榴槤如何採收呢？別以為要爬上樹。榴槤熟了，會自然墜落，去檢就可以了。所以檢榴槤其實是去收成榴槤呢！

想來也有點可怕，若在檢榴槤時，恰好又掉落一顆呢？我想也許真的發生過，但下場一定不太好，所以馬來西亞沒有牛頓。因在他還來不及頓悟這偉大的萬有引力定律時，其求生本能會讓他痛到哎哎叫。一陣人仰馬翻的急救處理後，也忘了當初那一瞬間足以讓他成為物理界天才的思緒。再說，就算他講出來了，身邊的人，沒有經過這麼痛的領悟，一定會因不了解而同情他：「他受驚了……傷到頭了……可憐，變傻了……」

如果他的親友再帶他去收驚、除魔的話，這一番冗長的「恢復正常」的處理程序，肯定讓他忘了初衷，如親友所願，回覆正常做個正常人。唯一改變的是，下次檢榴槤時，會小心點，不要再被榴槤打到。

馬來西國除了果中之王榴槤之外，還有妝點南洋風味的主角－椰子。如果從高高的椰子樹上掉下的椰子打到人又如何？脫樹的椰子將以自由落體的重力加速度直墜，當它抵達人的頭部時，其十分高速的速度下，再乘以重量即是動能。

此刻的動能即物體撞擊時的能量，此能量自可推估受撞者的受創程度，隱約可知其受害程度。

動能的物理式是這樣表示的：
ＭＶ＝Ｐ　　（Ｍ：質量　　Ｖ：速度　Ｐ：動能）
其嚴重性應是可想而知了吧！

我想，在此可以做一個大膽的假設：馬來西亞的榴槤及椰子延緩了馬來西亞科學的進步速度，便宜了英國的牛頓。

由此可見，環境是很重要的。同樣是掉落的水果，蘋果和榴槤是差很多的，更別說椰子了。況且，椰子是很硬的。

《榴槤等同臭豆腐？》

對榴槤的愛好，真的是食過方知其味美。如同沒吃過臭豆腐的人，聞到那猶如臭水溝的餿味兒，怎樣都想不到竟是一道美食，抵死也不願嚐試一口。但只要他肯吃上一口、兩口、三口，很快就會愛上它。

話說，有一回單位裡的同事一起上吉隆坡參加訓練課程，坐滿了一輛遊覽車的人，我坐在後幾排。但很奇怪，一直聞到瓦斯味。想起數月前台灣才報導以瓦斯為動能的計程車，在探討瓦斯在馬路上狂奔的危險性，及節省能源、金錢、環保等之間的關聯，好了解瓦斯車是否安全可行。

對於車上的瓦斯味，苦思不得其解，「難道，馬來西亞已經有瓦斯車了嗎？而且還是瓦斯遊覽車。那我是不是離那桶瓦斯很近？有沒有危險性呢？這麼大的遊覽車，載這麼多人，需要幾桶瓦斯呢？兩桶？三桶嗎？」後來就在這個認定下，認為有義務告知同車的夥伴，小心提防危險情況發生。

身旁那鈍鈍的大眼仔，聽到瓦斯兩字，嗅覺才覺醒而聞到瓦斯味。我真不理解他腦袋裡的神經線路平常是如何發揮作用的，看來好像架構得不是很完善。
大眼仔接受我的推論，很驚慌地回頭問後三排的同事（因在我們座位之前的伙伴，都已睡得東倒西歪了。），警告大家要小心。

此時，最末排的鬍子張很不好意思地掩嘴：「對不起，是我。我早上吃榴槤。」原來，那桶瓦斯果然離我不遠呀！
謎底揭曉了，警報也解除了，這回連我都可以安心的睡個覺了。我早該知道的，以大眼仔有問題的腦神經架構所下的判斷，一定也是有問題的。哎！我的靈敏度太差了，在遇到了因榴槤變幻成的瓦斯味後。

請注意，鬍子張沒有放屁，也沒有打嗝，只是那味道會自他口中，自然地散發出來，就變成瓦斯味。

鬍子張說那是XO榴槤，我們個個訝異XO榴槤原來這麼夠力呀！？晚上回到馬六甲時，鬍子張帶著贖罪心情，送我兩顆XO榴槤。哇！那是第一次吃到XO榴槤，最高等級的榴槤呀！可謂“王中之果之王”。

由上述，可知，榴槤雖是果中之王，儘管它多美味，讓你多愛它，仍不減其傷害性。如同女人之於男人，或男人之於女人，他們總是有傷害性的，也總是讓你又愛又恨。

《叫你吃榴槤，沒叫你砸人》

新加坡法律規定：不可將榴槤殼丟出窗外。儘管沒有打到人，還是要重罰。就筆者僅知，前年至少有兩起案例，案主均受到重罰，可謂大快新加坡人心。

對，就是丟榴槤殼要被罰！就是有人這麼沒公德心，吃完榴槤，自高樓窗口丟出榴槤殼。這跟把垃圾往窗外丟，最大的差異在於：被榴槤殼砟到會很痛、會流傷受傷，這是具有危險性的行為，是傷害他人的行為。

君不見，隨著科技進步到E時代，酷刑「跪算盤」已演變為文明的、不具威脅性的「跪（電腦）鍵盤」。而在馬來西亞這個國度裡，並非沒有電腦或不夠進步、沒有文明，只是「跪算盤」演變為具文化特色的酷刑「跪榴槤」。相較之下，在馬來西亞「跪算盤」已喪失列名於酷刑的資格了。

話雖如此，一般家庭還是採用較傳統且不具傷害性的「跪算盤」，表示罰者對受罰者重情重義，只要受罰者表現好一點，還有挽回的機會。這種物理性的處罰，也較不會發生無法挽回的化學變化。

《為食而病？》

常聽人說：每到榴槤季節，就很多人生病。醫院、診所裡的病人，都是吃榴槤熱到的。因榴槤性熱，吃過量太熱了，也就有吃榴槤吃到生病的說法。

如何吃榴槤又不生病？可是有訣竅的。最簡單的是：多喝水，而且最好是鹽水。所以戴阿姨總是在開榴槤前，先倒一杯鹽水，吃完榴槤立刻喝盡。據說從未因吃榴槤而發熱、生病。

通常我只要灌下一杯白開水就夠了。唯有吃到XO或其他名種榴槤，螞蟻才會自動泡杯鹽水來喝。

還有一招，就是在榴槤殼上泡鹽水，以榴槤殼盛鹽水喝。如此不僅解熱，聽說嘴巴也不會殘留榴槤味呢！雖然從未試過，的確看到不少人這麼喝。
熱到生病事小，還有吃出人命來。

每逢榴槤季節，報上常有此類報導：吃榴槤喝酒，猝死。照片上可看到死者身邊擺了一堆酒瓶。吃榴槤後喝個一、兩杯小酒，應無大礙；好像是大量喝酒，就會起反應，甚至致死。所以，都會互相提醒：「剛才吃榴槤，別喝酒。」

 這個提醒之重要猶如：「待會兒要開車，別喝酒。」一樣，因都足以救命。

《禁榴槤標誌》

平常在公共場所看得到禁煙標誌，而在馬來西亞的機場門口、及一些旅館門口，除了禁煙標誌外，還會張貼「禁榴槤」標誌。

對於來自不產榴槤國家的人民而言，雖是陌生、卻易懂又不禁莞爾的告示。“禁榴槤”標誌很簡單，就是把禁煙標誌中的香煙，換成一粒長滿刺的榴槤。

《榴槤要挑著吃？──吃榴槤看人心》

而曾經有位Co小姐，視榴槤如仇人般，把同事帶到辦公室的榴槤一把丟出門外，直嚷嚷：「好臭！好臭！」

如此高敏感度的嗅覺及高速率動作，應可至張貼“禁榴槤”標誌的場所，做榴槤篩檢、處置人員；以防不守法之徒，企圖違法攜帶榴槤闖關。

聞其名知其人，說到Co，可能讓你聯想到這個人很摳，也沒錯。

話說Co小姐愛吃榴槤卻又惺惺作態；每次開了榴槤，大夥兒吃得高興，她可是繃著一張臉。新同事不解，還以為Co小姐不吃榴槤、怕榴槤味，暗自發誓：「下次再也不敢(帶)了。」。

豈知某日午餐後，一進門，就嗅到香郁的榴槤味，定睛一瞧，怎麼Co小姐與老闆都蹲在地上開榴槤？辦公室裡的舊同事，見怪不怪，兩位新同事倒是不解地問.. .. ..尚未得到答案，只聽Co小姐驚聲尖叫：「快來吃榴槤呦！好吃耶！」 

其音量之大及頻率之高，使人有驚心動魄之震撼。被嚇呆了的新同事，汪大姐附在耳邊說：「這個問題，每個人都問過，這是所有人的必經之路。」

小梅子：「妳是說，新人一定要受震撼教育？是指那一種？是她開榴槤、吃榴槤；還是被她嗓門嚇死。」

汪大姐不理小梅子的貧嘴，搖搖頭下了個評論：「老闆的榴槤是香的，別人的榴槤是臭的。」

哎！人心哪人心哪，就這麼輕易因榴槤而顯露其可笑自私的一面。

後來Co小姐曾解釋：「榴槤要吃就要吃很多，吃到到過癮。」

「你不知道，自己不吃時，好臭。」

是啊！這點倒是沒有人知道。

＝＝ 全文完＝＝

2002.06.29 馬六甲