回應黛比 引用文章中越跨國之旅》挑戰重慶麻辣鍋

這段是我刊登於自由時報 花編 ￡私人驚悚片 

這種美食經驗 令我食不下嚥 7/9.2004

貼在妳文中回應 一直說超過2000字 哪有 ? 只好轉貼這裡試看

四川重慶這個麻辣火鍋天堂,嗜辣如命的我,

迫不及待拉著好友找麻辣火鍋店,連逛了幾條街後,

我放棄了!每家店都大同小異,

昏暗燈光下人聲吵嚷混亂,

十多張竹製矮桌,黑色的炒菜鍋放在矮桌的炭爐上,

鍋內以竹片排成井字型,分為九格,

鍋底是眾人共享的萬年湯,

三教九流的陌生人圍坐矮桌,

菜色是泥鰍、黃鱔、田螺....等等,

各自把點的菜放進暫屬自己的那格,

燙熟吃了還不能喝湯,

因為吃完走後,別人接著坐下原鍋再繼續吃,

打烊後的剩湯還要倒回廚房大鍋,

日復一日吃的萬年鍋底湯