荷蘭阿姆斯特丹的食  【 文．攝影／ANY 】

  先進國家物價指數當然比台灣貴，因為他們的平均國民所得也是我們的兩倍。不過也有個好處，一般吃的、住的沒有收小費的習慣，在美國任何餐廳(速食店例外)都要額外15%小費，累積下來也是筆不少的負擔。

   最基本的民生問題 : 吃，大街小巷各有特色，在不熟悉的情況下，挑門口玻璃窗上貼有價目表和圖片，又有很多客人捧場的，保證價廉物美，簡單些一餐5歐元，豐盛些約10歐元，到處都有速食店，數十種口味的潛水艇三明治店、批薩店、漢堡店...，千萬別小看速食店喔 ! 東西可是新鮮美味，像我吃過的提魚三明治就讓人允指難忘。

   要是點套餐就要注意了，頭一次在家小餐廳，我們兩個人各自點了湯和主菜，份量之多讓我們嚇一跳，以我們東方女生的食量真的無能為力，也難怪歐洲人個個人高馬大，話說回來，我們把湯喝了，附帶的麵包和各剩下一大半的主菜，只好請服務生打包當晚餐，放進背包。

   繼續逛了幾個小時，晚上精疲力盡回到民宿，洗過澡準備拿出打包的食物加熱當晚餐吃，這才發現那兩盒美食在買旅行箱付錢時，從背包掏出隨手放在櫃檯上，很捨不得的美食，抱著辜且一試的心情，碰碰運氣看是否能尋回我們的晚餐 ?

   晚上再回那家店，老板和店員小姐看到我們，居然比我們還高興，笑嘻嘻地拉著我們璣哩瓜啦講了一大串，歸還了兩盒美食，自然發自內心的爽朗笑聲和親切態度，除了感謝，也消除了我們對陌生歐洲的戒心。

  黃昏逛累了，經過小店，買了兩朵直徑12公分的大蘑菇、利可(類似特大號蒜苗)、兩個蕃茄、一個鮪魚罐頭回民宿，先把蘑菇表面黑皮剝掉再切小塊，利可和蕃茄切片，用奶油炒幾下加水煮三分鐘，再加入早餐的剩飯，最後加入鮪魚罐頭煮成十錦粥，大家一定很難相信，好吃到沒空講話，希哩呼嚕一會兒碗底朝天，簡單的人間美味，兩個人一餐還不到五歐元呢 !

   旅途中難免發生些凸搥的小插曲，在水果店看到有種一串像葡萄型狀，小小顆粒直徑約0.3公分的鮮紅果子，水果店老板講的名字也是有聽沒有懂，回民宿好意的拿出來與大家分享，沒想到大家都笑著搖頭稱謝，我們洗過嘗了一顆，媽媽咪呀 ! 入口是酸、繼之澀、再來整個舌頭都發苦，才那麼小小一顆而已耶!民宿媽媽解釋這種果子通常是做果醬用的，或者蛋糕上的裝飾品，難怪我們興沖沖獻寶時無人捧場。