櫻花,在分類學上屬於薔薇科李屬。據日本權威著作櫻大鑒所述,櫻花原產於中國喜馬拉雅山麓靠雲南一帶。作為春天的象徵,在春天櫻樹上會開出由白色、淡紅色轉變成深紅色的花。櫻花可分單瓣和復瓣兩類。單瓣類能開花結果,復瓣類多半不結果。櫻桃花是櫻桃樹的花,和櫻花不同,它的果實是可食用的櫻桃。櫻花樹的果實稱為櫻花果。
文化
櫻花深受歡迎,在日本廣為種植,在現代被日本人視作日本的的精神象徵。奈良縣吉野山的櫻花最為聞名,故被譽為「吉野千棵櫻」。整個日本櫻花花期約為五十天,但每個地區從花開到花謝只有七至十天。櫻花種類繁多,故顏色並非純是粉紅色,相應的花有相符的顏色。春天賞櫻是日本傳統習俗之一,日本氣象廳每年會發表櫻花開花日期預測,是為「櫻前線」。有一說日本賞櫻習俗是源於中國,日本原有自中國傳入的梅之宴賞花活動,後改為賞櫻。
日本櫻花多劃分為園藝品種及野生種,比較著名的品種有:寒櫻、河津櫻、雨情枝垂、染井吉野櫻、大島櫻、寒緋櫻、雛菊櫻、千島櫻、高砂櫻、枝垂櫻及琉球山櫻,及一系列八重櫻(如八重紅彼岸、奈良八重櫻、八重之霞櫻、茜八重、八重紫櫻等等)。最常見的為染井吉野櫻,染井吉野櫻有五片粉紅色的花瓣,約佔日本櫻花數量八成。
花期
日本的櫻花多數在3月下旬至四月上旬開花,但近年因全球暖化的影響,令櫻花開放的時間有所提前。而且太平洋的氣候變暖,亦導致花開後被風吹至散落。大大縮短了民眾欣賞櫻花的時間。櫻花季節不長。通常在初開(開花)後一星期便會盛開(滿開)。再過一星期,盛開尖峰就過了,花瓣就開始凋零。如有強風和下雨也會使得花期縮短。
日本每年都會有「櫻花前線」,即預報各地開花的時間。
白花山櫻為台灣的特有種,花是少見的純白色,其他特徵都與山櫻花同,適合種植於400至1,000公尺之間,也可種於平地。台灣農委會正推廣試種中。其它的原生種櫻花有緋寒櫻、霧社山櫻、高山小白櫻、塔山櫻、阿里山山櫻等
台灣著名櫻花地點
台北市:陽明山國家公園、老泉里
新北市:淡水天元宮、烏來
桃園縣:石門水庫三坑段
台中市:武陵農場、大坑風景區濁水巷、新社櫻木花道
南投縣:國立暨南國際大學、九族文化村、霧社、鹿谷石馬公園、台大茶園、日月潭、奧萬大、埔霧公路、新中橫草坪頭、水裡二坪山
嘉義縣:阿里山國家風景區
資料來源
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