《薑母茶》

最近的氣候蠻冷的

二十四的節氣農曆11月屬於「大雪」

通氣血舒緩關節腫痛 

這時節很需要養生的 

去市場的時候

也會買些新鮮的現榨生薑汁

回家煮薑母茶來喝

來暖暖腸胃兼保養身體

《小舖食堂》

今天就來分享薑母茶

日常飲食固然少不了薑

作為養生保健品，

生薑也有很好的妙用；

例如當人受了風寒以後，

身體抵抗力變差，

入侵體內的病菌便有機可趁，

引發頭疼、發燒、咳嗽等問題，

對這類風寒型感冒，

若在初期以生薑或蔥白加紅糖煮成薑茶，

趁熱喝下，讓身體發發汗，

有助緩解不適狀症，這就是薑的發汗、驅風寒功效。

　這是因為薑中含有「薑辣素」，

對心臟和血管都有刺激作用，

能使心臟加快跳動，血管擴張，

血液流動加快，使全身產生溫熱的感覺，

同時因流到皮膚的血液增加，

可使身上的汗毛孔張，加速排汗，

並將病菌放出的毒素排出體外，

因此可以薑湯發汗來治療風寒。

　不只如此，薑的排汗、發熱作用，

目前也有移作日常保健之用，

利用生物科技技術萃取出生薑的

精華製成生薑泡澡液及生薑精油，

能促進身體排汗、抑制細菌，維持皮膚的健康，

使肌膚觸感柔嫩

以上的資料是網路的
　

材料

白開水  薑汁 紅糖或黑糖

　份量

9碗白開水 1碗半的薑汁 半碗紅糖或黑糖

《可以酌量加減自己習慣的口味》

煮沸

將量好的份量倒入鍋中煮沸〈微火〉

　保鮮盒水壺

等煮沸好的薑母茶冷卻

蓋住封口

放入冰箱冷藏

保溫杯

每天想喝的時候

取適量的薑母茶放進微波爐加熱

然後放進保溫杯

隨時都可以享用暖呼呼的薑母茶

薑母茶一般由老薑及紅糖或黑糖所作成

以的中醫觀點，薑母茶具有去風發汗、開脾胃的功效；

而從的西醫觀點切入，薑含有薑油烯

，能調理乾燥、失去彈性之膚質

《薑》真的是個好寶物

您心動了嗎？

那就行動吧!