這張圖是要蒸之前試著加入菊花試香氣用的!!
這一樽是方子蒸餾而成.剛出酒時.很嗆.很像香精!!
放了1年後.才稍為順口....所剩不多.
另有的是58二鍋泡製的.這個比較容易取得...
說實話.我不會喝酒.酒是找會喝的朋友試酒.結果喝得只剩瓶子還我!!
進入第二階的第1天 第8天
第20天 第45天
看出差異了嗎?為期60天才能去動它.這中間只能眼睜睜的看和紀錄它的變化.每看一次就拍下它的變化.
太耗時!!所以前後只釀了2次.目前約有一罈不到2公升.是兩次的總和!!這一放也放了10年了!!
這就當珍品繼續放下去.