好幾位網友看了我之前寫的推荐台南豆花的文章後，都希望我也可以推薦ㄧ些台南美食小吃，方便他們遊台南時可以參考，於是有了此文。

　　台南的小吃大多結合古蹟，
主要分為赤崁樓、孔廟、安平三大區塊
可以參考

台南觀光地圖官方版http://tour.tncg.gov.tw/gourmet/gm02.asp

地址版http://www.jhw.com.tw/sf.htm
我極力推薦以下的小吃

【一】遊赤崁樓時
（1）正對面的《白北浮水魚羹》，連續三年台南小吃廚藝比賽冠軍
（2）魚羹後面約五家店面的《義豐冬瓜茶》，堅持純手工製作，不加糖精，要排很長的隊才買得到
（3）魚羹左邊，過了7-11後約7家店面，《松陵煙薰滷味》在網路上很熱賣喔

【二】遊孔廟附近
（1）圓環旁邊的中正路上，消防局旁的《度小月擔仔麵》，才是全台正宗第一家的度小月，好吃的不得了，日本觀光客都是整台遊覽車開到門口直接去吃
（2）孔廟右邊的府前路上，《莉莉冰果室》的蜜豆冰和旁邊的《福記肉圓》都是不能錯過，尤其是福記的肉圓是用清蒸的，不同於彰化肉圓是用炸的，清淡爽口不油膩，我一次都要吃四顆。
（3）孔廟對面還有家很有特色的餐廳《窄門》，因為大門位於ㄧ條很窄的巷子，超過７０公斤的人幾乎都走不進去。

【三】遊安平時
（1）安平古堡前面左邊的《古堡蚵仔煎》才是最好吃的。
（2）另外台灣第一街延平街上很多古時候的玩意，和百年老店《永泰興蜜餞》，幾乎沒有女生進去會空手出來，它的甘甜梅尤其好吃。
（3）當然，安平路上的《周氏蝦捲》和《東東鮮蝦餅》也是二大名產。不加色素的鮮蝦餅，顏色和ㄧ般鮮紅色的蝦餅很容易區別。

【四】最後建議
如果你是十人以上的團體出遊，停留台南的時間又不長，卻又想ㄧ次吃遍主要特色小吃，那麼位於台南市安平路408號之1的《周氏蝦捲總店》，有推出台南小吃國宴風味餐，菜色除了周氏蝦捲招牌菜外，更加上各式台南小吃，例如蝦捲、魚羹、擔仔麵、安平老街蜜餞、安平港清蒸紅蝦、棺材板、虱目魚丸、魚皮湯、炒鱔魚意麵、迷你狀元粽、虱目魚粥、香菇肉羹、安平豆花、什錦水果等....，一桌十人份只要3000元，但需事先預訂。我的朋友招待外國客戶或友人時，都直接用這招，吃得那些老外讚美不已。請參考http://tour.tncg.gov.tw/gourmet/gm01_2.asp?gourmet_sn=9

【翎翎 稿於2007/02/11】