朋友們 - 一個人發呆

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朋友們
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	sunism mate : 國會議員大戰奇觀暖海霈青桑琦紫羅蘭如風 Rebec 行一小禾 more...

來嚐碗手揉元宵

年假就算過完了
又得衝衝衝

本文於修改第 2 次

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1554942

　回應文章

第頁／共5頁

有沒有抹茶口味的？
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	紫羅蘭如風行一

酒釀湯圓！？謝啦！酒喝一小口就能解決我了！
我倒是想到目前有沒有抹茶口味的湯圓？

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1557657

了解了解
回應給：小禾（yulan816）	推薦3


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	小禾紫羅蘭行一

在此地只能買超市去骨帶皮的肉雞腿囉
醉雞腿耶

Dear 百合
可以將煮雞腿的湯倒在容器裡等涼後放進冰箱幾小時後上面的油就凝固了(目視可知) 將凝固的油以湯匙輕輕刮除剩下的像果凍般的雞湯再回鍋加熱就是好高湯了

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1557429

謝謝鈞真溫暖
回應給：鈞（king2005）	推薦2


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	紫羅蘭行一

光看都熱起來了

一點都不冷

用仿土雞，肉質較適中，土雞硬了點...而且只用雞腿部分，較好吃

用全雞的話，不好去骨，雞胸部分肉質太澀...難下嚥

獅子座的女人無所不愛
獅子座的女人無處不在
在每個白天與黑夜

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1556094

百合姊看過來
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	紫羅蘭行一

第一，我已經不知用純酒，還是不純用酒？

看你們家人的酒量好不好而定囉

　　第二，高湯從哪兒來？煮雞腿的水嗎？不是油很多嗎？能用嗎？

可用可不用。怕太油就加水.

　　第三，您沒說放進冰箱要放多久？

我家從除夕前煮好，放冰箱一直到初10 左右吃完

淨泡在醬汁裡，不容易壞，去冰箱拿的時候，器具要乾淨，不能有水分喔.

吃的時候切成一片片，淋點醬汁...灑點香菜點綴...也可佐以蒜苗（切片，像吃烏魚子那樣）

太好吃，很多人搶著吃還要外帶...我老媽昨天又做10隻呢

我媽媽是從前年，聽我口訴作法....做到出師......我是出一張嘴挑毛病

還有說得一口好菜

獅子座的女人無所不愛
獅子座的女人無處不在
在每個白天與黑夜

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1556084

酒釀湯圓
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	紫羅蘭行一小禾

哇~~~ 賺到啦醉雞食譜耶

此地所謂的走地雞遠遠比不上台灣的仿土雞

我將就著用吧醉雞耶

Dear 小禾百合

給你們送碗酒釀湯圓來囉
夢中奇緣市長大人請你們也來嚐嚐
(加蛋OR不加蛋)

本文於修改第 2 次

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1555956

我來指導一下姊姊囉
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	紫羅蘭行一鈞

醉雞去市場買仿土雞的雞腿，請攤販幫妳去骨，回家洗一洗，用棉繩綑綁成棒狀

抹點鹽...蒸熟備用

料理酒加點枸杞紅棗.....等中藥一起煮滾，放入蒸熟的雞腿.....再滾一次就熄火待涼冰起來囉（我加都是純酒..米酒...紹興...紅露不要那麼多酒加點高湯囉）

也可等蒸熟的雞腿涼了，再加入涼了的醬汁裡一樣冰起來喔

過年時，家中都會做個10幾支當冷盤用

橙的果肉，有賣罐頭的（橘子）新鮮的自己煮一下子再加入你的酒釀.....

橘子只能下果肉喔

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1555934

那女兒紅像紹興還是紅露酒？
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	行一芙蓉

姊姊

不管像是紹興還是紅露拿來做醉雞最棒了

別喝

當料理酒好

我喜歡喝酒釀湯圓，再加點橙肉去煮也不賴喔

獅子座的女人無所不愛
獅子座的女人無處不在
在每個白天與黑夜

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1555914

酒釀湯圓
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	行一芙蓉

親愛的鈞

我要吃酒釀湯圓

你那個是紅豆的

獅子座的女人無所不愛
獅子座的女人無處不在
在每個白天與黑夜

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紀念的儀式
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	行一小禾

今晚沒有湯圓

是一個紀念的儀式

一整天陪著家人

年結束了

爺爺也在天上又過了一年

商業空間與室內設計師樣品屋拍攝
開始預約
如需配合,請留言...呆呆必會即刻與您取得聯繫!!

玉兔報喜新年到....呆呆祝福好友大家夥心想事成,旺福齊發

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好吃，謝了！
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	行一小禾

好吃，謝了！

巧手做元宵，手柔元宵Q，謝了！

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51787&aid=1555369

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