行一 瑄麟 小禾
一大早在傳統市場買來的羊肋排
一跟骨頭切成一片
撒黑胡椒 海鹽 醃製
取乾燥的羅勒少許
橄欖油香煎蒜片下羅勒
將蒜片與羅勒起鍋
利用油汁香煎羊排肉片
起鍋前灑紅酒
讓香氣包裹
再下蒜片與羅勒加溫
擺盤
水煮紅蘿蔔 青花椰菜
羊排淋上香蒜羅勒醬汁
搭配薄酒萊
甜點酒釀櫻桃加小桃酥
餐後砌一壺烏龍茶 談天
如果有一張胡琴的唱片增加氣氛
那麼兩人的夜
自己完全掌控
不需排隊
不需擠人
不需假手他人
完美
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一個人發呆
爐火正燒著
滿滿的一大鍋
在冬夜的街角
一群人圍著爐火
大口啖著熱呼呼的羊肉片
路過的民眾
無不轉頭行注目禮
希望也能在寒冷的冬夜裡
跟心愛的朋友們聚在一起
吃著羊肉爐！
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