「你今天吃牛肉麵了嗎？」，臺北市政府邀請您一同參與牛肉麵界的年度盛事，一起感受牛肉麵嘉年華的「食」尚魅力！

繼去年「2006臺北國際牛肉麵節」攻佔了全臺灣食客的味蕾並將活動觸角延伸向國際，今年的「2007臺北國際牛肉麵節」，將延續去年國際活動格局的定位，以「牛轉世界
獨當一麵」為訴求，推廣臺北市及其他縣市的傳統牛肉麵，活動將自本（96）年9月11日「活動起跑記者會」宣示展開，系列活動包括：牛肉麵徵文比賽、「挑戰牛魔王」牛肉麵料理競賽、「從善如牛~愛心料理東西軍」公益活動、「臺北
你還有哪些牛肉麵不知道？」秘境牛肉麵票選活動、活動聯絡簿的發行、專屬網站及11月3、4日在華山文化園區舉辦「牛肉麵嘉年華」等，且為彰顯牛肉麵富含道地臺灣美食之精髓，今年將以音譯「Newrow
Mian」為牛肉麵正名，向全世界宣傳。

有鑑於牛肉麵在臺灣深具歷史性，亦早已深入臺北人的生活，對許多人而言，更代表了令人懷念的家鄉味，為鼓勵大眾參與記述有關牛肉麵食的生活記憶，分享自己的牛肉麵故事或對牛肉麵的感情，今年新增以「我與牛肉麵」為題，於本（96）年9月11日～10月10日舉辦牛肉麵徵文比賽，活動將分為社會組、青少年組及外籍人士組等3組，廣邀大眾投稿，投稿文章將邀請相關領域之專家進行評選，最後選出優勝獎1名、優選3名及佳作3名等，並將於11月4日於華山文化園區舉辦之牛肉麵嘉年華頒獎。同時，在活動專屬網站還將舉辦徵文比賽得獎預測的趣味活動，歡迎民眾躍踴上網參與，最後預測正確者，還有機會獲得精美贈品。

前二年競爭激烈的牛肉麵料理競賽，今年除了維持去年的「創意」、「傳統」競賽外，為呈現傳統牛肉麵的經典美味，傳統組將再分為「紅燒組」及「清燉組」競賽，期讓參賽者更能深入發揮精湛手藝，以號召更多愛好牛肉麵的人士及烹飪高手齊聚展現手藝。

此外，本次活動為加強與國際之交流及活動宣傳，將力邀5~10組海外國家地區的烹調高手組隊參加「國際團隊交流賽」，該賽事將於11月3日於牛肉麵嘉年華主活動現場舉行，同時，在主活動當日，不僅將邀請前二屆票選臺北市人氣牛肉麵店家參與外，還將邀請未參加過牛肉麵節活動之店家、合法攤販及外縣市店家於現場設攤。欲知更詳細的活動資訊，可於本（96）年9月11日起上「2007臺北國際牛肉麵節」官方網站查詢或洽活動專線：02-87862130。