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臺北醫學大學附設醫院小兒科醫師楊晨說,發育中兒童每天不只要喝一杯牛奶,至少要兩杯才夠。她長期以來,針對門診兒童進行詳細的飲食調查,發現大多數的孩子平均攝取鈣質只達建議量的五到六成,甚至還只有兩成,連一半都攝取不到。
楊晨自己本身也有三個青春期的孩子,老大、老二身高分別是183公分和181公分,連讀國二的老三也有163公分,記者詢問她孩子長高的密訣,她表示,其實密訣每個家長都知道,「多運動、早睡覺」,但卻很少執行,她則要她每個孩子每天都跳繩跳五百下,晚上十點前就把孩子都趕上床,除此外,她也嚴格限制孩子不吃糖,因為糖會抑制生長激素分泌,而運動與早睡則會刺激生長激素及退黑激素,讓孩子長得高又壯。
台北醫學大保健營養系系主任陳俊榮提醒,不只有老人需要補充鈣質來預防骨質疏鬆症,兒童與青春期攝取的鈣質,更是幫助成長,以及未來保持骨本、降低未來骨折風險很重要的「本錢」。