謹先祝賀中秋2005-2006快樂！

【紅蔥頭的流落記】河洛古文化的尋根之一

中秋佳節的團圓賞月與心靈層次的愛情天倫享受一體

從河洛的傳統，是『農忙收成後』慶一年『有收成』的悠閒月圓家族團圓之『賞月歡欣』，月餅、柚子(祐子)成熟、取其『圓』是『月的象形』。(考肉是台灣人這30年來漸漸加入的助興與慶祝團圓儀式)。

【紅蔥頭的流落】，紅蔥頭油炸後之『油蔥』，是『河洛菜餚之最具特色口味』──這是『從香料的使用，分開『河洛古文化』與『中國文化』之不同之源──口味。

最古老的習俗『月餅』，是『綠豆做成』，其口味，最古老『油蔥』加『魯肉』，做成的口味，最古老。

河洛口味與中國口味，最大的不同，是『蔥』的使用，河洛人『菜餚，主要用油蔥，俗稱『紅蔥頭』，其餘民族的菜餚，就不放『紅蔥頭炸過為主要調味香料』了。

後來編『嫦娥奔月』、『明朝漢人獨立戰爭的傳紙條』，於是有了讓吃月餅有了另一層意義。

其實，在古籍《唐詩》河洛人執政時，河洛詩人們，就歌頌『賞月』。(更早習俗，作者繼續再考證中)