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喬峰的內功不如丘處機？
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	小禾 QContinuum 錦瑟

　　有人質疑，《射鵰英雄傳》中的丘處機，在與江南七怪鬥酒時，都可以將水酒從腳底逼出；然而，在《天龍八部》中，與段譽在松鶴樓拼酒的喬峰，卻沒如此做（把酒逼出體外）；那是不是在說，喬峰的內功不如丘處機？

　　這個問題，依據吾人之學經歷，想以三個方向來討論：

一、酒

　　１．《射鵰英雄傳》中，韓寶駒到醉仙樓所買的那罈酒，是浙江紹興名釀「女兒紅」；相當於台灣「紹興酒」、「花雕」之類，又因那罈女兒紅是至少十來年的陳酒，所以應相當於台灣「陳年紹興酒」或「馬祖老酒」；它的酒精濃度大概在１５～１８％左右。

　　２．《天龍八部》裡，喬峰在松鶴樓叫的是「高梁酒」，也就是俗稱的二鍋頭，它的酒精濃度大約是４５％，與台灣「金門高梁酒」相同，是經過二次蒸餾而成；若再蒸餾第三次，酒精濃度會超過６０％，那就是大麴酒，「金門大高」、「馬祖大麴」屬之。

　　大家可別小看這酒精濃度！一般啤酒的酒精濃度，大約在３．５～７％之間，但能喝上６０００ｃｃ，也算酒量相當不錯的了！以下是吾人經驗之談：

　　對於紹興、啤酒這種淡酒；在夏天，吾人有辦法將它逼成汗或尿排出，就是讓丹田產生高壓高溫來達成；在冬天，大部分只能逼成尿；因為，大家喝啤酒都會先冰過，冬天冷再加上大量喝冰的東西－－喝啤酒不可能淺嚐，很難成汗；除非是喝那些溫過的紹興、花雕或老酒。

　　但是，對於高梁以上的烈酒，若是要逼成汗或尿，身體（不如說是細胞）還是會吸收相當濃度的酒精成分，有時候這種吸收的效果，會比由胃部自然吸收來得快，所以也有可能會醉得更快；因為，一個人（或者說每個人）的體質，能承受多少酒精濃度，是有他一定比例的！吾人有時會在喝完烈酒後，喝甘蔗汁、烏梅湯之類「甜」的東西，來中和稀釋腸胃中的烈酒，然後再把它們逼成汗和尿排出，以利解酒。

　　所以，丘處機把女兒紅這種淡酒，全逼到腳底板來排出，這種算是高段的作弊法（不用不雅的去猛擦汗，也不用頻上廁所－－不過，這點也很難說，因為經驗上，冬天「拼」啤酒時，我總是大伙已上過二、三次廁所後，吾人才會去上第一次廁所），當然啦，這也得有高深的內力才行，像吾人就還做不到由腳底逼出。

二、氣功（內功）

　　上頭即在說明：第一，比賽所用酒的酒精濃度不同，丘處機用的是淡酒，而喬峰所用的是烈酒：第二，就算喬峰的內力高過丘處機，他可能也是不會冒著身體會吸收更多酒精濃度之險，而強把烈酒逼出體外。

　　那，我們不禁要問：段譽為何就可以將烈酒逼出體外？其實，像吾人之所以可以將淡酒逼成汗或尿，全在於丹田所產生的高壓；所以當您內力夠高，也就是能產生極大高氣壓時，就會有夠強、夠快的氣，流向您所要去的經脈。

　　我們這樣說好了，經脈就像一條條管子，但管子壁卻是由周圍細胞所形成；因此，當您運用高壓之氣，「護送」著酒，這時的酒（因為高壓高溫之原故，已變成酒氣－－可別以為我在說笑）想經由經脈尾端（這不但要有夠強內力，還得要「義精仁熟」，才辦得到）排出體外，若氣不夠強、不夠快，那被經脈周圍細胞，「隨機」吸收（或稱對流作用）的可能性，就會大大的提高。

　　像段譽，他吸了那麼多人內力，他所能產生的高壓氣流，早已不是我們常人可以想像；所以，他可以讓那股酒氣，輕易、又不被吸收的流出體外。比較不合理的是，他本來已經醉了，就算有高深內力，若任由身體自由吸收，每一個人的體質，對酒精濃度的承受力，還是有它一定比例存在的，也就是說，酒已被吸進細胞內了，高壓之氣又如何能分別細胞內的血、水、酒成分，而將它們（以對流的方式）分離開來逼出來呢？或許是，酒精在攝氏７０多度就可以沸騰，而水要攝氏１００度才會沸騰吧！

　　另外，附帶一提的是：《神鵰俠侶》中，小時候的楊過，也能將毒逼出指外，難道他內力有那麼強？應該這麼說吧，他中毒的範圍，只剛感到肩也麻了，就得歐陽鋒教授驅毒法；那就表示，第一，歐陽鋒所教之法，非常有效；第二，手臂不像丹田離手指那麼遠，所要經過的細胞數，更是不可同日而語！歐陽鋒的解毒法既然有效，那毒就不會再擴散開來（頂多只在手，不會傳到身上），不像若在身體上被吸收了（不管是酒還是毒），那要再驅離，就麻煩得多了！

三、氣度風範

　　是不是，喬峰內力真的還不能夠將酒逼出？或是他根本不知有此一法門？抑或他好酒成癡，才不會浪費的將酒再驅離自己身體？還是，喬峰認為這只是一場很正常的拼酒，單純比的就是看誰承受酒精能力好些罷了！？因此，喬峰為何不用內力將酒逼出？就個人行事風範來看，真的是「如人飲水，冷暖自知」，就看您是如何去詮釋書中人物「蕭喬之峰」而定！

　　我想，凡是比賽，總有規則，不論是大會所定，還是人人心中的那一把尺；投機取巧，當然也可以勝出，就單看個人行事風範，是不是願意如此而為罷了！贏，有時候不是難事，難就難在，如何贏的漂亮、贏的乾淨俐落、贏的問心無愧！人，也不是萬能，總是那麼有限，不可能樣樣好、項項都第一！願賭，就得服輸！

後記：

大陸網友 PowerDVD ：

亂寫　宋代根本沒有40％的酒　白酒的蒸釀元朝才出現而且也達不到40％
宋代只有黃酒其濃度和啤酒差不多

此文的作者請不要憑空想像看看中國酒的發展史再說

吾人回應：

　　為了看看吾人是不是真的在亂寫，在下這個蠻荒匹夫特地去逛了一下大陸網站「中國文藝．酒的釀造」（http://www.wenyi.com/culture/jiuwenhua/niangzao.htm）。

　　看了半天，沒看到您所謂的「宋代根本沒有40％的酒」「白酒的蒸釀元朝才出現而且也達不到40％」；吾人只看到第六頁（http://www.wenyi.com/culture/jiuwenhua/niangzao/6.htm）上寫著：

　　東漢的蒸餾器：該蒸餾器為青銅所製，通高53‧9 cm，分為甑體和釜體兩部分。甑體有儲料室和凝露室，還有一導流管。從器形結構來看，應屬於蒸餾器，上海博物館的研究人員用該蒸餾器還蒸出了酒度為26‧6─20‧4的酒。

　　宋代的蒸餾器：關於宋代蒸餾器的史料有三條，分別代表了兩種不同的器形。

　　《丹房須知》的蒸餾器"抽汞器"，下部是加熱用的爐，上面有一盛藥物的密閉容器，在下部加熱爐的作用下，上面密閉容器內的物質揮發成蒸汽。在此容器上有一旁通管，可使內部的水銀蒸汽流入旁邊的冷凝罐中。

　　南宋周去非在1178年寫成的《嶺外代答》中記載了一種廣西人升練"銀朱"的用具。從記載文字中可對其結構作出推測。這種蒸餾器的基本結構與《丹房須知》中的大致是相同的，所不同的則在於頂部安一管子。

　　南宋張世南的《遊宦紀聞》卷五記載了一例蒸餾器，用於蒸餾花露，可推測花露在器內就冷凝成液態了。說明在甑內還有冷凝液收集裝置，冷卻裝置可能在包括在這套裝置中。

＝＝＝＞
　　據上，吾人只知道東漢時的蒸餾器，經上海博物館的研究人員用該蒸餾器還可蒸出酒度為26‧6─20‧4的酒；憑這一點，吾人就不敢斷言「宋代根本沒有40％的酒」。

　　而且，有蒸餾器，就表示有白酒；那您說的「白酒的蒸釀元朝才出現而且也達不到40％」，不是在推翻考古發現的東漢以及宋朝之蒸餾器嗎？不知您那句「白酒的蒸釀元朝才出現」，是聽誰說的？居然比考古還有說服力！

　　另外，您說「宋代只有黃酒」；可是，該網站在第四頁（http://www.wenyi.com/culture/jiuwenhua/niangzao/4.htm）一開始卻只說：唐代和宋代是我國黃酒釀造技術最輝煌的發展時期。

＝＝＝＞
　　最輝煌的發展時期，並不等同於「宋代只有黃酒」；而且，若宋代只有黃酒的話，那麼～上頭第六頁那三筆史料不就是在做假嗎？還是，那三筆史料是屬於所謂私自釀酒，不在官方總計裡頭？即使是私釀，也不能說宋代只有黃酒吧！？

　　再說，也沒看到您所謂的「宋代黃酒其濃度和啤酒差不多」，倒是它的第一頁（http://www.wenyi.com/culture/jiuwenhua/niangzao/1.htm）一開始就說：「中國的黃酒，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席」，接著又說到：「黃酒屬於釀造酒，酒度一般為15度左右」。

＝＝＝＞
　　既然，釀造酒有三大類；那麼，黃酒就不會是啤酒，黃酒的濃度也不會和啤酒「差不多」；上頭說黃酒一般酒度為１５度，而我們知道，啤酒的酒度一般很少會超過７度，當然不會差不多！

　　最後，想說的是，或許吾人真的對古代酒了解的不多，或者根本就不了解；但是，吾人至少是根據金庸小說書上所寫的來「憑空想像」；您沒看到喬峰在無錫松鶴樓，確實要酒保「打十斤高梁」。

　　若上述該網站所言屬實的話，其第六頁（http://www.wenyi.com/culture/jiuwenhua/niangzao/6.htm）有一段是這麼說的：
　　高梁酒：在古代，高梁燒酒受到交口稱讚。清代中後期成書的《浪跡叢談續談三談》在評論各地的燒酒時說："今各地皆有燒酒，而以高梁所釀為最正。北方之沛酒，潞酒，汾酒皆高梁所為。"清代中後期至民國時期，高梁酒幾乎成了燒酒的專用名稱。這是由於高梁原料的特性所決定的。

＝＝＝＞
　　那是不是說，金庸是高梁酒的發明人呢！？不然，為何在清代中後期才出現記載的高梁酒，會跑到金庸書上的宋代呢？

　　記得吾人在「九指神丐洪七公，有雙重標準？」那一篇就曾說過「武俠小說是一種寓言式的隱喻、烘托寫法」；所以，當金庸寫到宋代有高梁，吾人也就以自個「現代」之學經歷來順說解析所看到隱喻洪托；若說，吾人是在亂寫，那始作俑者的絕對不會是我，您還不如把金庸小說給丟了實際些！

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51615&aid=1275678

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半斤八兩
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	小禾 QContinuum

　　其實，自從我練了易筋經（可以去武論金庸看那篇「子不語」）以後，我後來也發現，喝烈酒時，就如您說的，是靠意志力；所以，即使喝到天亮還要送朋友回家，也沒出過什麼意外。

　　呵呵，喝酒要慢慢喝啊，那得看朋友或同學們同不同意，每次聚餐時，以乎所有的潛水艇（大都被逼出來的）、巡洋艦、航空母艦都會出動，Ｎ國大戰，很精彩的！您那秘笈就自個留著吧！我～我們恐怕用不到！不過，還是謝謝啦！

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51615&aid=1348890

拜讀
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	小禾

認真拜讀。又一佳作。

不過我喝酒，是靠意志力。只要還能回家，就還可以喝。還要安排好如何回家，以免意外。我那時是有遠見，付責任的年輕人。　意志力渙散，就停住。

也要慢慢喝。一下喝的太多，太急一定會醉。還要吃點東西，空胃喝酒真的是很傷。

好了，我的飲酒密笈就傳授給你大師弟了。不謝！

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51615&aid=1348623

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