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黑心添加物含塑化劑
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寧靜姐
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國內首次發現不肖廠商在食品添加物起雲劑裡,違法加入有害健康的塑化劑「鄰苯二甲酸(2─乙基己基)酯」(DEHP),導致多家知名運動飲料及果汁、酵素飲品汙染,並流入市面。

清華大學化學系教授凌永健指出,這應是全球首見DEHP汙染飲料案例。相關單位仍持續追查農場、牧場與其他廠商生產的果汁、果醬,及水果粉、優格粉、乳酸菌咀嚼錠等,汙染規模恐再擴大,為歷年罕見,檢調已收押昱伸公司負責人賴俊傑。

今年四月,中部衛生單位例行抽驗食品,將康富公司製造的「淨元益生菌」粉末送衛生署食品藥物管理局檢驗。檢驗員赫然發現,裡面竟含有DEHP,濃度高達六百ppm(百萬分之一)。

食藥局和檢調聯手追查,先查出供貨給康富的中盤批發商加川興業,再往源頭追,原來是昱伸香料公司供應的起雲劑裡含DEHP。昱伸供貨的公司、農場和商行有近卅家,可能製造數十種食品販售。

起雲劑是一種乳化劑,常使用於果汁、飲料、果凍和優格粉末,讓飲料避免油水分層,看起來更均勻,屬於合法的食品添加物。但DEHP是塑化劑,屬環境荷爾蒙,會危害男性生殖能力,促使女性性早熟,國內已列為第四類毒性化學物質,不得添加在食品裡。

食藥局已確認,悅氏、Taiwan yes等運動飲料,及SunKist粒粒檸檬果汁等,共十六批飲料、沖泡飲品,都含DEHP。

另外,以昱伸公司起雲劑製造的產品,包括近十八公噸果汁、果醬、濃縮果糖、水果粉和優格粉,以及近四十六萬瓶運動、果汁飲料都已回收,並銷毀十三萬餘盒益生菌。

食藥局指出,只要喝一瓶五百西西受汙染瓶裝飲料,就可能超過六十公斤成人每日容許攝取量,甚至超量一倍。

食藥局長康照洲說,昱伸公司為降低成本、增加產品穩定性,惡意將DEHP添加在起雲劑中,「令人憤怒!」

※延伸閱讀》
‧使用「昱伸香料有限公司」供應起雲劑之流向追查一覽表
‧可檢測食品DEHP之民間實驗室一覽表

【2011/05/24 聯合報】@ http://udn.com/

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學者:環境荷爾蒙影響生殖力
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華碩
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華碩

學者:環境荷爾蒙影響生殖力

塑毒風波持續延燒,北醫教授韓柏檉以國外研究北美銀鷗生的蛋因遭多氯聯苯汙染,蛋殼脆弱易破為例。他認為,環境荷爾蒙干擾人類生殖力,以海鷗例子推測人類絕種,不無可能。

康健雜誌副總編輯黃惠如在最新1期雜誌中寫道,1979年間台灣有2000人得了怪病,經追查是食用油受多氯聯苯(PCBs)污染,而PCBs會進入人體細胞內,並代代相傳。近期台灣又因塑毒風波,再度提醒國人在日常生活中,應多注意各式各類的環境汙染。

台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉說明,國外生物學家在日前發現在北美5大湖區有1大型海鷗「銀鷗」,數量大幅減少幾乎瀕臨絕種,生物學家追究原因,發現這些銀鷗生出來的蛋,蛋殼脆弱,往往在小銀鷗還未孵化前,蛋殼就破了。

後來,生物學家追溯檢驗蛋與銀鷗,發現蛋殼含PCBs化合物的原因,其實是因為水源5大湖有PCBs,水中浮游藻類吸收湖水(PCBs含量0.000002ppm),小蝦小蟲等浮游動物吃藻類(0.0025ppm),小型銀虹魚吃浮游動物(0.023ppm),大型鱒魚吃小魚(1.04ppm),銀鷗吃鱒魚(4.83ppm),到了銀鷗和蛋殼的PCBs含量是124ppm,相較於湖水PCBs含量,已累積了6000萬倍。

韓柏檉以上述例說明,這雖僅是一般食物鏈的概念,但可想見人類位於食物鏈最上層,加上環境荷爾蒙會進入細胞遺傳下一代,若長久忽視環境賀爾蒙的干擾,人類絕種不無可能。

韓柏檉表示,正常的細胞上有荷爾蒙接收器,接收人體自然產生的荷爾蒙,有些化學物質會模仿天然荷爾蒙作用機制,搶占細胞上的接收器使身體過度反應(最明顯的狀況就是提早進入青春期),或體內有抗男性荷爾蒙。在這些干擾下,原天然荷爾蒙就不作用了,便嚴重干擾人體造成內分泌失調,此類化學物質就被稱為環境荷爾蒙。

韓柏檉表示,類似像PCBs這類的環境荷爾蒙於現代人生活中很常見,包括戴奧辛、塑化劑、避孕藥、清潔劑、殺蟲劑、農藥DDT、人造動情激素(DES)等。

他建議民眾多吃天然蔬果,慎選器皿與日常用品,讓暴露在環境荷爾蒙的機會降至最低。

【2011/06/06 中央社】@ http://udn.com/

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有毒塑化劑 46廠商採用 連續賣5年
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寧靜姐
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「台版三聚氰胺事件」

【連線報導】食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、轉售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑,還轉售菲律賓、越南、上海,問題飲料則出口香港。監委已申請調查,醫師痛批此為「台版三聚氰胺事件」,要求加強食品查驗。

起雲劑為合法食品添加物,昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞昨說,46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商,已回收60萬件飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉,因民眾陸續退貨,這幾天回收量將續增。各地衛生局人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。

「為害層面無法想像」

彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示,昱伸成立於1994年,研判5年前就已販售問題起雲劑,為害層面無法想像。轉賣問題起雲劑的有協成化工、金饌生技,下游廠商則包括盛香珍、台海洋深層水、台灣比菲、悅氏、香吉士、鮮茶道、長庚生物科技等,甚至有越南胡志明市豆鮮食品、上海市順大食品。

中市衛生局則發現,母公司為盛香珍的成偉食品也轉售約千公斤問題起雲劑到菲律賓,恐已做成包裝飲料出售,已通報衛署告知菲國。蔡淑貞說,名牌食品回報使用問題起雲劑的動力飲料、動力飲料檸檬口味也出口香港,衛署將通報港府。

兩監委已申請查此案

監委程仁宏與楊美鈴昨申請調查此案,程仁宏說:「要了解主管機關在爆發此事前,是否曾抽查該項目,這樣情況存在多久,如牽涉法規面與執行面不足導致的違失,將追責。」教育部今將發文各校宣導學生勿買問題飲料。

專家促列為常規檢驗

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,這應是全球首次發現DEHP被加入食品,黑心程度等同中國毒奶,稱為「台版三聚氰胺事件」不為過,「業者根本喪盡天良,應嚴懲以資警惕。」他說,DEHP是多種塑化劑中最毒的,可引起生殖系統異常、肝癌。

林杰樑和國家衛生研究院環境衛生與職業醫學組主任劉紹興均認為,衛生署應把DEHP列為食品常規檢驗項目。但蔡淑貞回應:「若加驗DEHP,每件要多花3到5千元,不實際也不敷成本,有效管制是上游把關,加強清查食品添加物供應廠。」

成本差很大簡直暴利

台灣師範大學化學系教授吳家誠以1瓶25元飲料估算,起雲劑成本約0.25元,若用塑化劑替代,成本最低可降到0.02元,堪稱暴利。全國每年使用200多公噸DEHP,環保署毒物管理處處長林建輝說,本周內可全數清查340多家使用DEHP的機構,若未依實申報將開罰10萬到50萬元,並移送檢調。

可能含塑化劑DEHP的食品資訊

★受影響廠商:目前統計上、中、下游約46家廠商受影響,包括生產含DEHP起雲劑的昱伸香料,銷售問題起雲劑的協成化工,確定或疑似用問題起雲劑的台灣海洋深層水、名牌食品、東鄉食品、家鄉事業、金饌生技等

★產品回收統計:

※果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉、優格粉:共2萬418.95公斤,如Sunkist粒粒檸檬果汁、大湖草莓農場果汁與果粒、松永優格羊乳片

※運動飲料、果汁飲料、茶飲料:共45萬9321瓶,如悅氏運動飲料、Taiwan Yes運動速燃飲料、動力飲料等

※益生菌粉:共13萬3354盒,如寶芝林-通順乳酸菌咀嚼錠、康富生技DDS-16淨元益生菌等

★名單查詢:http://consumer.fda.gov.tw

註:衛生單位先將疑似問題產品封存、回收,一旦確認使用問題起雲劑,回收數量將持續增加資料來源:衛生署

問題飲料退換貨洽詢資訊

★名牌公司(悅氏運動飲料):0800-033-365

★消保會:全國消費者服務專線1950

★台灣海洋深層水(Taiwan Yes運動速燃飲料):0800-033-365、0800-076-888

★家鄉事業(Sunkist粒粒檸檬果汁飲料):0800-421-058

★德康生物科技(通暢包酵素飲品):(05)7852286

★衛生署:

※(02)27878200~8208

※0800-285-000

★賣場:

※全聯0800-010-178

※家樂福0809-001-365

※大潤發0800-010-020

※愛買0800-822-888

資料來源:上列單位

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雞婆立大功!52歲檢驗員盡責揪出飲品大污染
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寧靜姐
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雞婆立大功!52歲檢驗員盡責揪出飲品大污染

國內爆出毒飲料事件,甚至被形容為台版三聚氰胺案,能夠揪出這起大毒案,源自於一名52歲楊姓媽媽檢驗員的「雞婆」幫了大忙,從察覺儀器出現不尋常的雜訊,到猶如影集CSI層層抽絲剝繭,最後證實食品竟然含有塑化劑,成了破案「女英雌」。(陳奕華報導)

這名52歲楊姓食品藥物管理局檢驗員,北醫藥研所畢業,是兩個孩子的媽,投入檢驗工作已經26年,她的長官、研檢組組長羅吉方談起這名同仁,直言雖然平常粗枝大葉、不過做起實驗可是細心的不得了,能從例行性檢驗,揪出這起毒飲料事件,可以說是她的盡責幫了大忙。

羅吉方指出,大約在三月中旬,打擊偽藥期間,這名媽媽檢驗員協助檢驗減肥益生菌中,是否西藥成分,意外發現儀器出現不尋常波峰,如果不是這份用心,可能就置之不理,不過她進一步到資料庫比對,花了兩週時間確認再確認,排除鋁箔塑膠包裝因素後,證實這起全球罕見食品添加物含有塑化劑。

「在醫療器材、化妝品都有相當經驗,所以化妝品裡面就有一些塑化劑,她是有經驗的技正,那所以看到這些,也覺得很奇怪,不僅不應該有塑化劑,所以她也很緊張,經過一再確認,原來真的是塑化劑,所以跟檢驗機關報告,我看到也嚇一跳,我也很緊張,看她報告也再特別仔細看它。」

這家不肖廠商一賣三十年,若不是這名媽媽檢驗員的雞婆立大功,恐怕民眾仍籠罩在毒飲料威脅下,羅吉方肯定這名同仁表現,還打趣的說果然沒看走眼,去年讓他升為簡任技正,儘管塑化劑意外發現被故意添加在食品中,目前未規劃要納入例行檢驗表列,不過因為這起事件,食品藥物管理局強調,未來也會特別注意塑化劑問題,為人民食用安全把關。



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